Винага: ужин от шефа ресторана Shagal Виталия Баранова

В вос­кре­сенье, 4 сен­тября, ка­мер­ной кух­ней ба­ра бу­дет уп­равлять шеф рес­то­рана Shagal Ви­талий Ба­ранов.

Аван­гар­дный шеф с уни­каль­ным взгля­дом на со­чета­ния ин­гре­ди­ен­тов и по­дачу зап­ла­ниро­вал ужин из пя­ти блюд. На­чать ве­чер Ви­талий пред­ла­га­ет па­тис­со­нами с ки­зилом и ук­ро­пом. Да­лее шеф по­даст ря­пуш­ку с ра­паном и ка­бач­ком, от ко­торой пе­рей­дет к ос­новно­му блю­ду — неж­ной го­вяди­не с клуб­ни­кой и спар­жей. Для фи­нала — два ва­ри­ан­та де­сер­та — ме­дово-ли­мон­ный сор­бет и пе­ченое яб­ло­ко с ком­по­те из ин­жи­ра.

Ка­мер­ное прос­транс­тво ба­ра «Ви­наги» вме­ща­ет од­новре­мен­но ог­ра­ничен­ное чис­ло гос­тей, по­это­му зап­ла­ниро­вано два ужи­на: на­чало пер­во­го — в 17:30, фи­наль­но­го — 20:00.

Сто­имость се­та — 3500₽.