Все летят в «Китайскую грамоту»: скидка 50% на утку по-пекински

В ноябре объявлена грамотная охота на пекинских уток – успейте поймать, пока в ресторане «Китайская грамота. Бар и Еда» действует 50%-ная скидка.

Акция распространяется на целую запеченную утку и на ½ порции, предлагается как аутентичная подача – с костями, так и европейский вариант – без. Шеф-повар ресторана Чжан Сяньчэн (Zhang Xianchen) использует птицу особой породы, маринует ее в пряных специях, фарширует луком порей, зеленым яблоком, рубленым корнем имбиря, бадьяном и палочками корицы, затем обливает смесью красного и белого уксуса и подвешивает в специальной камере на 8 часов. Затем утку запекают, разделывают прямо при госте и традиционно подают со свежим огурцом, блинчиками и двумя видами соусов.

Целую утку с утиными семечками и супом приготовят за 2250₽ вместо 4500₽, а половину утки – всего за 950₽. Европейская подача (без костей) в Барвихе обойдется в рекордные 850₽. Предложение будет действовать с 18 ноября по 18 декабря в будние дни без ограничения по времени.

Быстро открывай глаза, медленно открывай рот – гласит древняя китайская мудрость. Да скорее беги в «Китайскую грамоту» – вторит актуальная гастрономическая.