Москва 
Москва Московский Гастрономический Фестиваль 2024
70
семейных традиций
300
блюд
∞
тёплых воспоминаний
За 19 лет своей истории Московский Гастрономический Фестиваль много раз стимулировал и поощрял гастрономические трансформации. В поисках новых вкусовых горизонтов эспумы и граните становились обыденностью, знакомые блюда менялись и деконструировались, а один ингредиент представал в десяти состояниях. В 2024 году MGF Team предлагает сделать паузу в гастрономической гонке и вдохновиться тем, что близко каждому — семьей.
Шеф-повара ресторанов-участников представляют сеты, состоящие минимум из трех блюд, которые отсылают к семейным традициям и воспоминаниям, но переосмысленных по-новому, гастрономически. Помимо сета шеф-повара предложат блюда на компанию (с отдельной ценой), потому что зачастую семейный обед — это настоящее застолье: шумное, доброе, веселое.
Есть рестораны, которые по-особенному посмотрели на «семейный обед» — организаторы объединили таких участников в параллельную программу «Особый взгляд».
1-31 октября 2024 года
Места
