Энтузиастов и профессионалов ресторанного рынка Москвы объединит Конкурент-клуб

Гас­тро­эн­ту­зи­ас­тов, стар­та­перов и про­фес­си­она­лов рес­то­ран­но­го биз­не­са Мос­квы объ­еди­нит встре­ча Кон­ку­рент-клу­ба на Бир­же тор­гов.

Об­су­дим трен­ды рын­ка об­щес­твен­но­го пи­тания в го­роде, ку­да идет и как рас­тет об­ще­пит Мос­квы.

Встре­ча прой­дет 7 и­юня 2017 го­да на пло­щад­ке про­ек­та «Бир­жа тор­гов».

Встре­ча в фор­ма­те public talk бу­дет по­лез­на как но­вич­кам, так и тем иг­ро­кам, кто уже за­нял ни­шу и на­мерен бо­роть­ся за боль­шую до­лю рын­ка.

Ге­рои Кон­ку­рент клу­ба:

Анас­та­сия Ко­лес­ни­кова, иде­олог стрит-фу­да в Мос­кве, соз­да­тель «Мес­тной еды», вдох­но­витель Фу­дин­ку­бато­ра

Иван Ку­кар­ских, ос­но­ватель се­ти BB & Burgers

Анас­та­сия Та­туло­ва, ос­но­ватель се­ти се­мей­ных ка­фе «Ан­дерсон»

Ма­рина Хюп­пе­нен, ос­но­ватель се­ти ко­фе­ен «Cezve Coffee»

Ев­ге­ния До­рони­на, соз­да­тель муль­тиб­рендо­вой се­ти ка­фе, се­мей­ной ком­па­нии restamama

Ар­тем Чен­цов, час­тный ин­вестор, по­беди­тель го­род­ских тор­гов по арен­де по­меще­ний для раз­виттия рес­то­ран­нно­го биз­не­са

К дис­куссии о кон­ку­рен­ции на рын­ке об­ще­пита при­со­еди­нят­ся ве­дущие эк­спер­ты Мос­квы.

Сер­гей Ми­ронов, ру­ково­дитель агентства Рес­тКон­салт

Ан­дрей Кон­дра­шин, ос­но­ватель кон­салтин­го­вой ком­па­нии CafeProfit

Кон­стан­тин Кри­вошо­нок, чле­на Фе­дера­ции  рес­то­рато­ров и отель­еров Рос­сии, ди­рек­тор по раз­ви­тию ком­мерчес­кой де­ятель­нос­ти и сер­ви­су О­АНО «Но­вая Шко­ла»

Так­же приг­ла­шены: Дмит­рий Акиш­кин, уп­равля­ющий пар­тнер рес­то­рана «LavkaLavka», Еле­на Со­ина, собс­твен­ник  ку­линар­ной сту­дии «Urban Kitchen».

Об­су­дим:

• Гас­тро­эн­ту­зи­азм или про­фес­си­она­лизм: кто при­ходит се­год­ня в рес­то­ран­ный биз­нес и кто в нём ос­та­ёт­ся
• С че­го на­чина­ет­ся биз­нес: с идеи или с мес­та под сол­нцем
• Кон­ку­рен­ция на рын­ке: фор­ма­ты в трен­де
• Биз­нес в циф­рах: ди­нами­ка рос­та рес­то­ран­но­го рын­ка Мос­квы 

Встре­ча прой­дет 7 и­юня 2017 го­да на Бир­же тор­гов, ВДНХ.

Учас­тие – бес­плат­ное.

Свои воп­ро­сы спи­керам вы мо­жете за­дать как на встре­че, так и за­ранее, от­пра­вив лич­ное со­об­ще­ние в ак­ка­унт груп­пы Де­пар­та­мен­та го­рода Мос­квы по кон­ку­рен­тной по­лити­ке.

Ес­ли вам есть, о чем рас­ска­зать а­уди­тории, вы так­же мо­жете стать ге­ро­ем Кон­ку­рент-клу­ба. Ждем ва­ши ис­то­рии на pr-tender@mos.ru

Ре­гис­тра­ция

АК­КРЕ­ДИТА­ЦИЯ СМИ 8499 652-60-27.

Ор­га­низа­тором встреч Кон­ку­рент-клу­ба выс­ту­па­ет Де­пар­та­мент го­рода Мос­квы по кон­ку­рен­тной по­лити­ке.