Москва 
5 весенних коктейлей от барменов
Шеф-бармены столичных ресторанов и баров подготовили для своих гостей новые коктейли. Интересные сочетания и сезонные продукты ждут вас в бокалах уже сегодня!
В рестобаре «I Van Gogh» главнокомандующим за баром встал Губанов Александр. Теперь в меню вы сможете найти твисты на полюбившиеся классические коктейли, в которые шеф привнес свои изюминки. Этой весной предлагаем укрепить организм и повысить иммунитет витаминными безалкогольными коктейлями.
- «Антидепрессант» на основе кокосового молока со шпинатом, миндальной пастой, бананом и ванилью.
- «Детоксикация» с морковным и свекольным соком, имбирем, грушей и лимоном.
- «Антипохмелин» с гранатовым соком, имбирем, миндальной пастой, фруктозой и бананом.
- «Пробуждающий» на основе сока тыквы, апельсинового сока с добавлением кокосовых сливок и фруктозы.
Сергей Веретенников, бар-менеджер «Дорогая, я перезвоню…», придумал вариант для него и для нее. Девушки точно оценят не только вкус, но и внешний вид коктейля Тирамису (420 руб.) из сливочного и кофейного ликёра, водки и шоколода. Мужчинам же предлагают попробовать освежающе-бодрящий Орехово-луковый джулеп (420 руб.) на основе бурбона, орехового биттера и мяты.
В ресторане фермерской кухни появилось арт-меню коктейлей, созданных по мотивам произведений русских художников и унаследовавших названия известных картин. Рядом с каждым новым напитком в барной карте расположен QR-код с ссылкой на изображение и описание картины в интернете.
- Настроение холодного пейзажа «На Севере диком» Ивана Шишкина передает крепкий коктейль смешанный из трех видов алкоголя: можжевелового полугара, полугара «Ночных Стражей» с нотами лекарственных трав и домашнего вермута (550 руб.).
- Морозный дух с картины Архипа Куинджи «Эффект заката» перешел в легкий освежающий коктейль на мадере, настоянной на розмарине и лимонной цедре, с самогоном, апельсиновым сиропом с брусникой и вишневым морсом, которые символизируют красные блики заходящего солнца с зимнего пейзажа (450 руб.).
- Летний и солнечный «Бабушкин сад» Василия Поленова превратился в микс ягодных настоек, травяные ноты которому придает настой ромашки, а летнее настроение создает пюре из малины и шалфея (550 руб.).
Этой весной команда бара представила обновленное коктейльное меню, заглавной темой которого стали сказочные и мультипликационные сюжеты. Каждый коктейль в обновленной карте – это авторское прочтение и отражение того или иного героя или истории.
Стоимость каждого коктейля из нового меню – 500 рублей.
- «Розовая пантера» на основе водки и йогуртового ликера, яркий, малиновый, с приятной цитрусовой кислинкой.
- «Остров сокровищ» – гармоничное сочетание пряного рома, ликеров личи и какао. Фруктово-ореховый напиток с нотками пуэрто-риканских специй.
- «Изумрудный город» – освежающий сауэр с нотками дыни, цитрусовых и мяты на основе домашнего лимончелло и дынного ликера.
В коктейльной карте – авторские миксы и классика. Акцент сделан на пряных вкусах и ароматах в традициях Ближнего Востока.
- Теперь наблюдать за суетой города, сидя у панорамных окон, выходящих на Б. Черкасский, можно за бокалом, «Абхазского сауэра» (390 руб.) на основе чачи с малиной и соком цитрусовых.
- «Доброе утро» (390 руб.) - еще один авторский твист на тему сауэров. Основные составляющие - домашний сироп из укропа, абсент и водка.
- «Опасный мандарин» (390 руб.) с бурбоном, сиропом гвоздики, и сладким мандарином получился мягким на вкус, но с сильным характером.
- Для тех, кто любит сладкие и кремовые коктейли есть Russian Flip (390 руб.) - его миксуют из кофейного ликера, сливок с добавлением мускатного ореха и какао.
- Сладость и горечь гармонично объединились в Dark Perfectin (490 руб.) на текиле с джемом из чернослива.