Глинтвейны: какой хочешь выбирай - 4 разных рецепта

Ин­гре­ди­ен­ты на 1 пор­цию:

• Грей­пфрут – 130 г
• Ви­но бе­лое су­хое  – 170 мл
• Ко­рица (па­лоч­ки) – 5 г
• Гвоз­ди­ка – 2 г или 1 па­лоч­ка
• Ва­ниль­ный си­роп – 25 мл
• Грей­пфрут – 1 доль­ка (50 г)

При­готов­ле­ние:

1. Очис­тить грей­пфрут
2. В пит­чер по­мес­тить очи­щен­ный грей­пфрут, по­мять его мад­ле­ром.
3. До­бавить ви­но, си­роп, па­лоч­ку ко­рицы и гвоз­ди­ку.
4. До­вес­ти до ки­пения (луч­ше сде­лать это па­ро­от­во­дом).
5. Пе­релить глин­твейн в бо­кал ай­риш, по­ложив ту­да доль­ку грей­пфру­та.

Ин­гре­ди­ен­ты:

• Гра­нато­вый сок – 150 мл
• Апель­син – 15 г
• Яб­ло­ко – 15 г
• Мед – 15 г
• Ко­рица – 1 па­лоч­ка
• Бадь­ян – 1 г
• Гвоз­ди­ка – 1 г

При­готов­ле­ние:

1. По­ложить в бо­кал апель­син, яб­ло­ко и спе­ции. До­бавить мед и гра­нато­вый сок.
2. Пе­реме­шать, по­дог­реть фор­сункой (в до­маш­них ус­ло­ви­ях по­дог­реть в под­хо­дящей ем­кости на пли­те и пе­релить в бо­кал).

Ин­гре­ди­ен­ты на 1 пор­цию:

• Микс спе­ций – 1 ч. л.
• Ва­ренье из чер­ной смо­роди­ны – 2 ч. л.
• Ка­као – 3 ч. л.
• Апель­син – 1/2 шт.
• Ли­мон – 1 доль­ка
• Во­да (ки­пяток) – 50 мл
• Ви­но крас­ное – 100 мл
• Су­шеный апель­син – 1 доль­ка

Ин­гре­ди­ен­ты для мик­са спе­ций:

• Анис – 2 г
• Ко­ри­андр – 1,5 г
• Ду­шис­тый пе­рец – 5 г
• Чер­ный пе­рец – 1 г
• Ку­мин (струч­ки) – 0,5 г
• Кар­да­мон – 2 г
• Гвоз­ди­ка – 3 г
• Ко­рица (па­лоч­ки) – 15 г
• Га­лан­гал – 5,7 г

При­готов­ле­ние:

1. Апель­син вы­жать ру­ками.
2. Сме­шать в кас­трюль­ке все ин­гре­ди­ен­ты. Пос­та­вить на пли­ту, прог­реть, не до­водя до ки­пения.
3. Пе­релить в бо­кал. Ук­ра­сить па­лоч­кой ко­рицы и су­шеным апель­си­ном.