Nespresso Gourmet Weeks

Де­гус­та­ци­он­ный сет:

1. Олю­тор­ская сель­дь с ай­оли из мор­ских во­до­рос­лей, кар­то­фе­лем и жел­тым гас­па­чо
2. Кан­нел­ло­ни из чер­ной свиньи с ве­лю­те из трю­фе­ля, то­пи­нам­бу­ром и со­усом с Nespresso
3. Су­дак с лег­ким пю­ре из даль­не­вос­точ­но­го гре­беш­ка, брок­ко­ли и ли­мон­ным кре­мом
4. Яг­не­нок с мо­ло­ды­ми бо­ба­ми и мус­сом из пер­цев "Тап де Кор­ти"
5. Де­гус­та­ци­он­ный сет вы мо­же­те за­вер­шить эс­прес­со, ка­пу­чи­но или лат­те Nespresso

Це­на: 2590руб.

Де­гус­та­ци­он­ный сет:

1. Кар­па­чо из аво­ка­до
2. Листья са­ла­та, го­вя­ди­на, ко­фе
3. Ло­сось, ко­фей­но-оре­хо­вый со­ус, брок­ко­ли
4. Де­серт «Мин­даль­ный раф»
5. Де­гус­та­ци­он­ный сет вы мо­же­те за­вер­шить эс­прес­со, ка­пу­чи­но или лат­те Nespresso

Це­на: 1900руб.

Де­гус­та­ци­он­ный сет:

1. Ути­ная груд­ка
2. Тар­тар ту­нец
3. Трю­фель­ный тарт и ко­фе Nespresso хал­ва
4. Де­гус­та­ци­он­ный сет вы мо­же­те за­вер­шить эс­прес­со, ка­пу­чи­но или лат­те Nespresso

Це­на: 2500руб.

Де­гус­та­ци­он­ный сет:

1. Бу­кет из све­жей зе­ле­ни и трав с со­усом из бол­гар­ско­го пер­ца
2. Хрус­тя­щий то­мат (чипс из жмы­ха то­ма­тов, вы­па­рен­ная то­мат­ная во­да и мо­ло­дая стра­ча­тел­ла)
3. Тар­тар из тун­ца с ма­ри­но­ван­ным ар­бу­зом и пря­ной солью с ко­фе
4. Греч­ка, ко­фе, трю­фель  и каш­тан
5. Де­гус­та­ци­он­ный сет вы мо­же­те за­вер­шить эс­прес­со, ка­пу­чи­но или лат­те Nespresso

Це­на: 1400руб.

Де­гус­та­ци­он­ный сет:

1. Ло­сось/ по­ме­ло/ со­ус ко­фей­ный
2. Ри­зот­то / ка­пер­сы / ко­фе
3. Ут­ка кон­фи / ко­фе
4. Дим­сам / фис­таш­ки / ко­фей­ный крем
5. Де­гус­та­ци­он­ный сет вы мо­же­те за­вер­шить эс­прес­со, ка­пу­чи­но или лат­те Nespresso

Це­на: 2700руб.

Де­гус­та­ци­он­ный сет:

1. Аво­ка­до, ло­сось, ко­фе­ный чипс / та­ко с ку­ри­цей в ко­фей­ном ли­ке­ре / рос­тбиф, смор­чки, им­бир­ный со­ус, ко­фей­ный крамбл
2. Тар­тар го­вя­ди­на / ши­ита­ки / со­ус пон­зу с юд­зу
3. Таль­ята Топ Блейд в спе­ци­ях с ко­фе / пе­чё­ный кар­то­фель, гре­чес­кий со­ус
4. Ли­мон­ный сор­бет в ко­ко­се / ко­фей­ный крамбл
5. Де­гус­та­ци­он­ный сет вы мо­же­те за­вер­шить эс­прес­со, ка­пу­чи­но или лат­те Nespresso

Це­на: 1990руб.

Де­гус­та­ци­он­ный сет:

1. Ри­зот­то с кре­вет­ка­ми, пе­на из мор­ских ежей и во­до­рос­лей, лак­ри­ца и ко­фей­ная ка­ра­мель
2. Пе­ре­пёл­ка с жа­ре­ной еже­ви­кой, хло­ро­фил­лом из ща­ве­ля и ре­ду­ци­ро­ван­ным ко­фе
3. Ко­фей­ный крамбл
4. Де­гус­та­ци­он­ный сет вы мо­же­те за­вер­шить эс­прес­со, ка­пу­чи­но или лат­те Nespresso

Це­на: 2500руб.

Де­гус­та­ци­он­ный сет:

1. Тар­тар из го­вя­ди­ны в хрус­тя­щем про­фит­ро­ле с ге­лем из ко­фе
2. Фи­ле пе­ре­пел­ки с каш­та­но­вым пю­ре и крас­ным ви­ног­ра­дом
3. Го­вяжья вы­рез­ка с ба­та­том и слад­кой ку­ку­ру­зой
4. Мус­со­вый де­серт со смо­ро­ди­ной кон­фи
5. Де­гус­та­ци­он­ный сет вы мо­же­те за­вер­шить эс­прес­со, ка­пу­чи­но или лат­те Nespresso

Це­на: 1800руб.

Де­гус­та­ци­он­ный сет:

1. Се­ви­че из ман­го и аво­ка­до с мор­ским ежом
2. Краб с мо­ло­дой ка­пус­той
3. Ло­пат­ка быч­ка с пер­лов­кой и ко­фе
4. Де­серт "Ко­фей­ное зер­но"
5. Де­гус­та­ци­он­ный сет вы мо­же­те за­вер­шить эс­прес­со, ка­пу­чи­но или лат­те Nespresso

Це­на: 2500руб.

Де­гус­та­ци­он­ный сет:

1. Бу­рат­та с ко­фе, гру­шей и роз­ма­ри­ном
2. Ут­ка с тык­вой и ва­нилью
3. Ор­зо с цвет­ной ка­пус­той и гре­беш­ком
4. Де­гус­та­ци­он­ный сет вы мо­же­те за­вер­шить эс­прес­со, ка­пу­чи­но или лат­те Nespresso

Це­на: 2570руб.

Де­гус­та­ци­он­ный сет:

1. Тар­тар из ли­му­зин­ской те­ля­ти­ны и ик­ра осет­ра / чип­сы из кор­неп­ло­дов и во­до­рос­ли ком­бу / ко­фей­ный ба­ва­руа и бри­ошь
2. Ри­зот­то, фун­дук и цве­ты / ко­фей­ное мас­ло и фи­оле­то­вый ось­ми­ног / мят­ный спонж и ко­кос
3. «Не­ко­фей­ное» зер­но и апель­си­но­вый Ан­глез / раз­ные мо­ро­же­ные и пра­ли­не
4. Де­гус­та­ци­он­ный сет вы мо­же­те за­вер­шить эс­прес­со, ка­пу­чи­но или лат­те Nespresso

Це­на: 2000руб.

Де­гус­та­ци­он­ный сет:

1. Про­фит­роль, фер­мен­ти­ро­ван­ное яб­ло­ко, ко­фей­ная ути­ная пе­чень
2. Тар­тлет с козь­им сы­ром, ма­ри­но­ван­ные цве­ты жас­ми­на
3. Бе­лая спар­жа, ко­фей­ный са­бай­он, гри­бы
4. Бри­ошь, мяс­ной мар­ме­лад, чер­ный трю­фель
5. Са­раг­ли, мо­ро­же­ное ор­ча­та и эс­прес­со
6. Де­гус­та­ци­он­ный сет вы мо­же­те за­вер­шить эс­прес­со, ка­пу­чи­но или лат­те Nespresso

Це­на: 2900руб.

Де­гус­та­ци­он­ный сет:

1. Тар­тар из пал­ту­са и ком­бу­ча с эс­прес­со
2. Мо­ло­дой сыр с то­ма­том и ма­ка­да­мия
3. Пал­тус, коп­чён­ный с ко­фе, пер­лов­ка с эс­прес­со, брок­ко­ли и ягель
4. Де­гус­та­ци­он­ный сет вы мо­же­те за­вер­шить эс­прес­со, ка­пу­чи­но или лат­те Nespresso

Це­на: 2570руб.

Де­гус­та­ци­он­ный сет:

1. Ка­ра­ме­ли­зи­ро­ван­ная мор­ковь в ко­фей­ной гла­зу­ри с мус­сом из козь­его сы­ра и вод­ным крес­сом
2. Го­вяжья вы­рез­ка с кор­нем сель­де­рея, ко­фе и клюк­вой
3. Гриб­ной ти­ра­ми­су
4. Де­гус­та­ци­он­ный сет вы мо­же­те за­вер­шить эс­прес­со, ка­пу­чи­но или лат­те Nespresso

Це­на: 2400руб.

Де­гус­та­ци­он­ный сет:

1. Суп-ка­пу­чи­но из ли­си­чек и ки­ноа
2. Гре­бе­шок в со­усе из чёр­ной смо­ро­ди­ны с ши­со
3. Тар­тар из го­вя­ди­ны со смор­чка­ми и нас­тур­ци­ей
4. Щеч­ки тун­ца в ко­фей­ном бар­бе­кю с коп­че­ным тво­ро­гом
5. «Бом­боч­ка»
6. Де­гус­та­ци­он­ный сет вы мо­же­те за­вер­шить эс­прес­со, ка­пу­чи­но или лат­те Nespresso

Це­на: 2400руб.

Де­гус­та­ци­он­ный сет:

1. Кру­до из мор­ско­го гре­беш­ка с со­усом из коп­чё­но­го фен­хе­ля и ма­ри­но­ван­ным яб­ло­ком
2. Италь­ян­ские ва­ре­ни­ки нь­юди из ри­кот­ты со сли­воч­но-шал­фе­евым со­усом, крас­ной ик­рой и жел­тох­вос­ти­ком
3. Скёрт-стейк с кар­то­фель­ным мус­сом и со­усом из чер­но­го чес­но­ка
4. Ти­ра­ми­су с ко­фей­ным кре­мом
5. Де­гус­та­ци­он­ный сет вы мо­же­те за­вер­шить эс­прес­со, ка­пу­чи­но или лат­те Nespresso

Це­на: 3200руб.

Де­гус­та­ци­он­ный сет:

1. Тар тар из си­га, сель­де­рей, огу­рец
2. «Лу­ко­вый суп» с эс­прес­со
3. Оле­ни­на, мусс из сель­де­рея с эс­прес­со, вин­ный со­ус
4. «Мон­блан», сор­бет «Юзу-ком­бу»
5. Де­гус­та­ци­он­ный сет вы мо­же­те за­вер­шить эс­прес­со, ка­пу­чи­но или лат­те Nespresso

Це­на: 2200руб.

Де­гус­та­ци­он­ный сет:

1. По­ми­до­ры, ка­пер­сы, аво­ка­до
2. По­лен­та, улит­ки, ко­фе
3. Яг­не­нок, нут, пе­рец
4. Ри­кот­та, клуб­ни­ка, струч­ко­вый го­рох
5. Де­гус­та­ци­он­ный сет вы мо­же­те за­вер­шить эс­прес­со, ка­пу­чи­но или лат­те Nespresso

Це­на: 2200руб.

Де­гус­та­ци­он­ный сет:

1. Стра­ча­тел­ла с пе­чё­ной свек­лой и ко­фей­ны­ми чип­са­ми
2. Пель­ме­ни из ко­ноп­ля­ной му­ки с том­ле­ны­ми реб­ра­ми и мо­че­ной яго­дой
3. Де­серт «Граф­ские раз­ва­ли­ны» с че­ре­му­хо­вой ме­рен­гой и шо­ко­ла­дом

Де­гус­та­ци­он­ный сет:

1. Ри­со­во-ко­фей­ная брус­кет­та со стра­ча­тел­лой, ко­ноп­ля­ным скрэм­блом и горь­ким баль­за­ми­ком
2. Фе­ту­чи­ни 100% ара­би­ка с оре­хо­вым пес­то и бе­лы­ми гри­ба­ми
3. Стейк Сан­та Ма­рия из го­вя­ди­ны блэк ан­гус с баль­за­ми­чес­ки-ко­фей­ной ка­ра­мелью
4. Сгроп­пи­но лайм-ко­фе
5. Де­гус­та­ци­он­ный сет вы мо­же­те за­вер­шить эс­прес­со, ка­пу­чи­но или лат­те Nespresso

Це­на: 1970руб.