Новогодняя ночь в ресторанах Москвы. Часть 2

Праз­дник, ко­то­рый за­пом­нит­ся: в мос­ков­ских рес­то­ра­нах раз­ра­бо­та­ли яр­кие но­во­год­ние прог­рам­мы. Выб­ра­ли еще нес­коль­ко дос­той­ных вни­ма­ния ва­ри­ан­тов, где сто­ит про­вес­ти глав­ную ночь го­да. 

Но­вый год в особ­ня­ке на По­вар­ской ули­це, где на­хо­дит­ся рес­то­ран ЦДЛ – осо­бен­ное со­бы­тие, ко­то­рое за­пом­нит­ся на­дол­го. Ок­на с вит­ра­жа­ми, рос­кош­ная хрус­таль­ная люс­тра в цен­тре за­ла и дру­гие де­та­ли ин­терь­ера соз­да­дут ат­мос­фе­ру праз­дни­ка и тор­жес­тва. Но­во­год­ний ве­чер от­кро­ет­ся при­ветс­твен­ны­ми сло­ва­ми ис­кро­мет­но­го ве­ду­ще­го Вла­ди­ми­ра Ми­хай­ло­ва и про­дол­жит­ся выс­туп­ле­ни­ем груп­пы «Рес­пуб­ли­ка» – а пос­ле боя ку­ран­тов для ве­селья нет ни­ка­ких прег­рад: нач­нет­ся кон­церт ха­риз­ма­тич­но­го Дмит­рия Ма­ли­ко­ва, ко­то­рый ис­пол­нит все свои глав­ные хи­ты – от за­жи­га­тель­ных до ро­ман­тич­но-нос­таль­ги­чес­ких. Еще од­ной звез­дой но­во­год­ней но­чи ста­нет шеф-по­вар ЦДЛ Фе­дор Ве­рин – ме­ню но­во­год­ней но­чи он про­ра­бо­тал за­ра­нее, не упус­кая из вни­ма­ния ни од­ну де­таль.

Праз­днич­ный ве­чер в Savoy нач­нет­ся с фо­то­сес­сии, ко­то­рую с гос­тя­ми раз­де­лят ба­ле­ри­ны, а про­дол­жит­ся за сто­лом – шам­пан­ским, ус­три­ца­ми и мор­ски­ми ежа­ми. На сце­ну вслед за дид­же­ем под­ни­мут­ся му­зы­кан­ты, и ил­лю­зи­онист в за­ле по­мо­жет по­ве­рить в то, что нас­то­ящие чу­де­са и прав­да слу­ча­ют­ся. В ме­ню от бренд-ше­фа Ар­те­ма Му­хи­на пол­то­ра де­сят­ка по-нас­то­яще­му праз­днич­ных блюд. Стол встре­тит гос­тей па­рад­ным оливье с кра­бом и щучь­ей ик­рой и изящ­ной «шу­бой» из олю­тор­ской сель­ди с ту­гун­ком, тра­ди­ци­он­ны­ми рус­ски­ми де­ли­ка­те­са­ми – там­бов­ским око­ро­ком, мра­мор­ным рос­тби­фом, ча­вы­чей, коп­че­ным мук­су­ном и нель­мой – и, ко­неч­но, пи­рож­ка­ми и рас­сте­га­ями. И обя­за­тель­но по­дар­ки и дис­ко­те­ка до ут­ра.

31 де­каб­ря гас­тро­бар Blush приг­ла­ша­ет всех оку­нуть­ся в ат­мос­фе­ру зо­ло­той эпо­хи 70-80х го­дов. Яр­кие де­ко­ра­ции и кос­тю­мы, мер­ца­ние дис­ко-ша­ра, взрыв­ной фь­южн цве­та и му­зы­ки в сти­ле Discо, и, ко­неч­но, брыз­ги иг­рис­то­го до са­мо­го ут­ра. В этот ве­чер гос­тей бу­дет встре­чать cover-груп­па с хи­та­ми ABBA, BEE GEES и дру­гих звезд то­го вре­ме­ни, а так­же ло­те­рея с ро­зыг­ры­шем цен­ных при­зов. Шеф-по­вар Сер­гей Де­мин пред­ста­вит те­ма­ти­чес­кое ме­ню, где на за­кус­ку пред­ло­жат бей­гл с крас­ной ик­рой, гу­же­ры с сы­ром и тар­та­ром из го­вя­ди­ны, и оливье с пас­тра­ми из ут­ки и ар­ти­шо­ком.

31 де­каб­ря ко­ман­да рос­кош­но­го рес­то­ра­на Zea от Soho Family на Ку­ту­зов­ском прос­пек­те приг­ла­ша­ет от­праз­дно­вать глав­ную ночь в го­ду в ком­па­нии зна­ме­ни­то­го пев­ца Со­со Пав­ли­аш­ви­ли. Спе­ци­аль­ное ме­ню раз­ра­бо­тал шеф-кон­цепт Азиз Саф­фар, в ко­то­ром тра­ди­ци­он­ные но­во­год­ние блю­да гар­мо­нич­но со­че­та­ют­ся с раз­но­об­раз­ны­ми про­дук­та­ми бе­ре­гов Сре­ди­зем­но­морья. Му­зы­каль­ная прог­рам­ма от ка­вер-груп­пы Trio jazz band с ре­пер­ту­аром из хи­тов всех вре­мён нас­тро­ит на тан­це­валь­ный лад, тог­да как всех юных гос­тей ждет пред­став­ле­ние с учас­ти­ем Де­да Мо­ро­за и Сне­гу­роч­ки.  

На но­во­год­нюю ве­че­рин­ку в рес­то­ра­не «Fish Куль­ту­ра» на Пок­ров­ке гос­тей приг­ла­ша­ют к 22:00. В прог­рам­ме - дид­жей, ве­ду­щий, кон­кур­сы Де­да Мо­ро­за и Сне­гу­роч­ки с по­дар­ка­ми. В «Fish Куль­ту­ра» на Пок­ров­ке на этот Но­вый Год при­го­то­вят блю­да с нос­таль­ги­чес­ким нас­тро­ем. Для стар­та - за­лив­ное из ло­со­ся, ас­сор­ти рыб из собс­твен­ной коп­тиль­ни и брус­ке­ты с крас­ной ик­рой. Са­ла­ты - мак­си­маль­но но­во­год­ние, из детс­тва - Ми­мо­за с гор­бу­шей и крас­ной ик­рой, Сто­лич­ный и се­лед­ка под шу­бой. На го­ря­чее - за­пе­чен­ная до­ра­до с кар­то­фе­лем и ово­ща­ми.

В эту но­во­год­нюю ночь в бис­тро «Тех­ни­кум» на Боль­шой Дмит­ров­ке вос­соз­да­дут зна­ко­вые эле­мен­ты эпо­хи 90-х: че­хос­ло­вац­кие ков­ры, пла­ка­ты "Лас­ко­во­го мая", кас­сет­ные маг­ни­то­фо­ны и, ко­неч­но же, по­дар­ки под мах­ро­вой елоч­кой. Кон­кур­сы от ве­ду­ще­го и при­зы от White Rabbit Family, поз­драв­ле­ние Де­да Мо­ро­за и сти­шок на та­бу­рет­ке, ил­лю­зи­онист и мик­ро­ма­гия, а так­же всю ночь - Dj. В но­во­год­нем ме­ню от шеф-по­ва­ра Да­ни­лы Сус­ло­ва - ом­маж на лю­би­мые блю­да ушед­шей эпо­хи: оливье с те­лячь­им язы­ком и ик­рой, фо­рель под шу­бой, бу­тер со шпро­та­ми "под во­доч­ку", ри­бай с гри­ба­ми и мно­гое дру­гое. Так­же каж­до­му гос­тю при­го­тов­ле­на бу­тыл­ка иг­рис­то­го и но­во­год­ний кок­тей­ль.

Но­во­год­ний праз­дник в се­ти рес­то­ра­нов чес­тных цен True Cost бу­дут от­ме­чать шум­но и ве­се­ло – с тан­ца­ми, му­зы­кой, кон­кур­са­ми и, ко­неч­но, иг­рис­тым. В де­вя­ти мос­ков­ских рес­то­ра­нах True Cost ве­чер нач­нет­ся с праз­днич­но­го ужи­на с но­во­год­ним сет-ме­ню. Бли­же к по­лу­но­чи стар­ту­ет раз­вле­ка­тель­ная прог­рам­ма. В пла­нах на но­во­год­нюю ночь – и выс­туп­ле­ния ар­тис­тов, и ло­те­рея с раз­но­об­раз­ны­ми при­за­ми, и ве­се­лые кон­кур­сы, и дид­жей-сет для са­мых стой­ких, кто ре­шит от­ме­чать Но­вый год до рас­све­та. Са­мые яр­кие мо­мен­ты по тра­ди­ции бу­дет ло­вить фо­тог­раф.