Ресторан

5642 Высота Аркадия Новикова Черкасский

+7 (495) 374-9299

Большой Черкасский пер., д. 15-17, стр. 1

Китай-город

Забронировать

Заказать банкет

Информация | Меню

Скачать меню в pdf

Основное меню

Блюда адыгской кухни

Куриная грудка томленая в соусе Шипс

Курица на косточке томлёная

Нежный молочный суп с кусочками Лягура (ашрык)

Пышные лакумы

550

Яичница по-кабардински

Либже с пастой

Вяленая телятина с ароматом крапивы

Картофшипс с домашней курочкой

Картофель томлёный на сковороде

Кукурузная мука со сметаной (Жамуко)

Джершлибже

Кабардинский пирог с картофелем

Холодные закуски и салаты

Буррата со спелыми томатами

Свежие овощи с ароматной зеленью

Овощной салат по-грузински

Салат из помидоров с красным луком и тархуном

Салат огородный из огурцов, помидоров и редиса

Салат из свежих овощей в сметанном соусе с яйцом

Печеный баклажан

Салат с копченым языком

Салат из помидоров с домашним сыром

Салат из помидоров с цицмати и сыром

Салат с уткой и дыней

Пхали из молодого шпината

Нарезка ароматных домашних колбас

Домашние сыры

Салат с инжиром и страчателлой

Аджапсандал

Сациви

Домашние соленья

Горячие закуски

Хычыны по-балкарски с картофелем и сыром

450

Хычыны с начинкой из телятины

530

Хычыны со свекольным листом и творогом

Лобио по-мегрельски

Запеченные в хоспире мозговые кости со специями

Хачапури из дровяной печи

Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-имеретински

Хачапури со шпинатом

Супы

Гаспачо из азербайджанских помидоров

Домашняя лапша куриная

Крем-суп из тыквы

Харчо

Чечевичный суп

Горячие блюда

Томлёные телячьи хвосты с картофельным пюре

Сибас запечённый с овощами

Дорадо запечённая с овощами

Долма с телятиной

Чашушули из телятины

Чкмерули

Хрустящий цыплёнок по традиционному рецепту

Оджахури с телятиной

Угольная треска с картофельным пюре

Сковорода с морепродуктами

Стейк Стриплойн

1900

Говяжьи щёчки с перловкой и вешенками

Хинкали

Хинкали с молочной телятиной

490

Хинкали с нежным ягнёнком

490

Блюда на углях

Шашлык из бараньих рёбрышек

Бараньи «семечки»

Шашлык из куриного бедра

Шашлык из мякоти ягнёнка

Шашлык из филе лосося

Шашлык из телятины

Люля-кебаб из телятины

Люля-кебаб из ягненка

Люля-кебаб из курицы

Гарниры

Гречневая каша с жареными грибами

Картофель с вешенками

Овощи запечённые на углях

Картофель запечённый с кожурой на углях

Картофельное пюре

Кукурузная каша с сыром

Соусы

Сацебели

Ткемали

Наршараб

Тузлук

Десерты

Сливочный чизкейк

Фисташковый рулет с малиной

Морковный торт

Наполеон

Меренговый мильфей с ягодами

Медовик

Трубочка со сгущенкой

Пирожное «Картошка»

Халва

Грецкий орех

350

Миндаль

350

Фундук

350

Курага

150

Чернослив

150

Финики

150

Кизил

150

Напитки

Acqua Panna

290