Ресторан "Б12" является уникальным коллекционером в мире азиатской гастрономии. Амбициозное меню объединяет лучших представители корейской, японской, китайской и других азиатских кухонь, дополненных собственными экспериментами и фантазиями.
Основной концепцией меню является универсальност ...
Ресторан "Б12" является уникальным коллекционером в мире азиатской гастрономии. Амбициозное меню объединяет лучших представители корейской, японской, китайской и других азиатских кухонь, дополненных собственными экспериментами и фантазиями.
Основной концепцией меню является универсальность и вариативность блюд азиатской и японской кухонь, подчеркнутая натуральностью продуктов и сезонностью ингредиентов. Помимо разнообразных сырых блюд, посетители могут насладиться традиционными блюдами, приготовленными на воке и японском гриле Робата.
Коктейльная карта "Б12" увлекает гостей в мир японской эстетики, воплощенной в пяти разделах: Макото, Моно но аварэ, Югэн, Сатори и Ваби-саби, каждый из которых отражает основные принципы эстетики.
Винная карта ресторана поделена на две части: первая предлагает широкий выбор саке, включающий самые интересные и необычные сорта известного японского напитка; вторая половина винной карты наполнена лучшими рислингами, гевюрцами Старого и Нового света, а также другими винами, идеально согласующимися с острыми и уравновешенными блюдами азиатской кухни.
Москва 
Арбатская, Библиотека им. Ленина, Охотный ряд 
