Концепция винного бара Brix в Малом Козихинском максимально проста: строгий европейский дизайн, маленькое пространство, дружелюбная атмосфера, отличная винная карта (с непривычными для Москвы ценами) и лаконичное меню. Все просто, но, как известно, сделать просто и качественно — сложнее всего.
...Информация
Время работы
Сеть
Первый бар Brix был открыт сенью 2012 года в Москве, на Патриарших прудах. Концепция его была проста: место для соседей и друзей, куда можно прийти хоть в тапочках, чтобы выпить недорогого вина и съесть правильные закуски и горячие блюда, которые найдешь не в каждом гастропабе и ресторане города.
Второй Brix расположен в другой части города – на Пятницкой, совсем недалеко от Садового кольца, в здании массивной старой советской типографии. Локация сама обуславливает другой подход к дизайну. Здесь Brix это не «кирпичи», а сокрее отсыл к °Bx – названной в честь ученого Адольфа Брикса мере сахара в водном растворе; второй Brix больше про вино, чем первый.
Отзывы
Небольшой и очень уютный ресторан. хороший выбор вин, маленькое, но выверенное меню. самое вкусное ризотто, которое только пробовал. вернёмся
Два винных бара Brix имеют единую концепцию — рестораны объединяет бережное отношение к деталям и гармоничный дизайн интерьера с обилием дерева. Первый Brix открыли осенью 2012 года на Патриарших прудах. Скромное заведение с неброской вывеской и строгим европейским дизайном привлекает дружелюбной атмосферой и разнообразной винной картой. Здесь можно попробовать печень телёнка с запечёной антоновкой, сладким луком шалот и киноа, насладиться ассорти фермерских сыров или нежным тартаром из гребешка. В качестве гастрономической пары — бокал вина из небольших европейских хозяйств. Brix Bar словно перенёсся с улиц средиземноморского городка — вывеска из необработанного дерева, интерьер в приглушённых тонах со светлыми стенами и деревянной мебелью. В винном баре можно заглянуть в шкаф для сухого вызревания мяса и продегустировать оригинальные блюда из раздела, красноречиво названного «Тушёнка». Easy Brix Grill & Wine названием раскрывает суть заведения. Изумительные закуски, свежую рыбу, мясо, морепродукты и овощи, ловко приготовленные на угольном гриле, дополняют редкие французские и итальянские вина. Easy Brix отличается просторным светлым залом с панорамными окнами.
Кроме атмосферы и приятного для Патриков ценника, пожалуй ничего такого не увидела. Коктейли на Просеко посредственные, гаспаччо с крабом еле доела. Дадим второй шанс, есть приятные предложения по выходным.
Прекрасный уютный бар в стиле лофт. Около 7-9 столиков всего. Негромкая фоновая музыка, что помогает спокойно общаться. Приятное обслуживание. Нравятся акции.
Отличное камерное заведение! Прекрасное вино и кухня! Всем очень рекомендую!
Посетили заведение будучи очень голодными, казалось бы, учитывая этот факт, съесть можно будет все, что угодно. Но нет. Заказали баранью лопатку и тунец (горячее), эти блюда нам посоветовала официантка. Вкусом еды мы были полностью разочарованы, баранина пахла отвратительно. Причем как она должна пахнуть, если ее правильно приготовить, мы знаем. Тут же стоял запах старого некастрированного барана, с которым делали неведомо что. Тунец же отличился полным безвкусием. Было ощущение, что откусила пенопласт. Конечно же, есть мы это не стали, расплатились и ушли, оставив практически полные тарелки. Реакция администратора также не порадовала, мол, мы ничего не понимаем и все так и должно быть. В общем, в Брикс мы теперь ни ногой.
Отличное место, душевно. Очень вкусная еда, рекомендую карпачо из 3-х рыб
Замечательное место с прекрасной атмосферой. Посадочных мест не много, тихо, спокойно, уютно. Были здесь два раза и всегда очень вкусно. Не понимаю о каких высоких ценах ведется речь в комментариях ниже. Цены доступные, блюда достойные. Персонал приятный и обходительный. Стараемся всегда ходить в новые заведения и не повторяться, но сюда хочется возвращаться.
Уютный небольшой винный бар на Патриарших прудах. Из минусов: некоторые столики не очень удобно расположены у прохода. По цене за эти деньги хотелось бы больше получить комфорта и качества кухни. Ах да, вино приносят уже разлитое!
Суп из Пастернака, салат с тунцом и яйцом пашот очень понравились !!!! Люблю BRIX
Уютный винный бар, хотя выбор вин небольшой
Официантки в последнее время отвратно себя ведут :(
замечательный выбор вин — весьма демократичный ценник для заведения в этом районе. пробовать: бургер, ассорти из брускет. кофе неплохой
Это однозначно не винный бар. Официанты косячат. С кухней всё в порядке, но пить вино - не сюда.
Не впечатляет
Вкуснейшая еда, но отвратительный сервис. Была много раз, так как очень нравится кухня, но хамство официанток достигло апогея, больше ни ногой.
Большая винная карта, но вино по бокалам в малом количестве, хотя и потрясающие вина и более чем доступны
Официанты не приветливы, но еда ничего- вкусная
Отличное место, хочу побывать здесь!
Винный бар с натягом, недешев (ибо Патрики), карта неплоха, но короткая. Меню странное, но паста была шикарная. Резюме: специально нет смысла идти, проходя мимо - не проходите мимо.