Ресторан Buba by Sumosan на Трубной

Суши хорошего уровня, персонал и место тоже, но что-то изменилось. Может быть, дело в пандемии и сложностях, но как-то все по мелочи накопилось: с заказами бывает неудобно с оплатой, роллы некоторые в заказах попадаться стали не очень, тар-тар решили больше не пробовать. Супы хороши. Расположение в центре, прогулочный променад рядом - хорошо. С парковкой тяжелее, своей у рестораничка , конечно, нет. В целом неплохо, но выборочно. Раньше больше везло.

В такой кухне ем только роллы, суши не интересуют. Заказала пару позиций в обед, прямо скажу, что даже вид роллов был такое себе..кривые, разваливались, на вкус тоже пресновато, уж надеюсь ингредиенты были свежие. Может мне в этот день так повезло, моим друзьям тут нравится, роллы хвалят и таких ситуаций как у меня не было.

Зашла первый и последний раз. Атмосфера приятная, суп с лососем - ничего так, но роллы... Очень жалею, что заказала их с собой, если бы попробовала на месте, то попросила бы вернуть деньги. Такое ощущение, что их уже кто-то прожевал, причем вчера, а потом уже завернул. Съела по одному из каждого вида, который заказала, стальное выкинула. Сказать, что качество не стоит таких денег - ничего не сказать. 2000р. в мусорку, очень обидно.

Супер крутое местечко. Забронировали мастеркласс для трех детей. Было очень интересно и весело, а ещё вкусно. Сделали два набора суши. Огромное спасибо за праздник. В конце детям подарили по чизкейку.

Лучшие суши за свою цену. Переодически хожу сюда. Но со временем качество стало чуть похоже, когда начинали были просто супер. Теперь 5 звёзд перешли к другому суши-ресторану, но там и цены выше. Обратите внимание, что роллы подают по 6 шт. (т.к. обычно привыкли к 8). В целом место рекомендую, вкусно!

Вкусные роллы с меньше риса и больше вкуса. Крохотные порции и высокий прайс. Странный набор алкоголя и напитков.

В первый раз заказывали из этого ресторана. Сразу немного смутил сервис начала 2000х. Невозможно отслеживать статус заказа, не говоря уже о том, чтобы была карта с курьером. Но это всё не так важно, благо никаких проблем не возникло и всё доставили в течение 1,5 часов. Роллы действительно меньше по размеру, чем стандартные, но различие размере только в количестве риса. Зачем кому-то тонна риса? Для тяжести? Начинки раза в два больше, чем в стандартных роллах из других сетей, так что цена абсолютно оправдана. Жаловаться на то, что мало риса подобно тому, как жаловаться, что хлеб в бутерброде слишком тонкий. Ролл ’Лосось тар-тар’ самый вкусный из заказанных. Свежий вкус, прекрасное сочетание ингредиентов. К этим роллам не нужны ни васаби, ни соевый соус. Хрустящий ролл с угрем и авокадо весьма неплохой, но странно, что угорь почти не чувствуется, да и не понятно, почему он называется хрустящим?! Вся темпура, которая, видимо, была где-то внутри, размокла. Если убрать из названия слово ’хрустящий’, то впечатление будет намного лучше. Ролл с тунцом не очень выразительный по вкусу, но в сочетании с васаби и соевым соусом вкусный. Без соуса ролл оказался пресным. А вот ручной ролл с тунцом в остром соусе порадовал, правда опять же название не соотносится с реальностью. Ролл абсолютно не острый. Абсолютно разочаровал банс с лососем. Паровая булочка ужасно пахла дрожжами, словно тесто выстаивали слишком долго. Мы любим паровые булочки, много где их пробовали, и они никогда не пахли дрожжами. Лосось в панировке пересушен, соус также невыразительный, зелени очень мало (особенно, если сравнить с фото на сайте). Булочка была такая непрезентабельная, что решили её даже не фотографировать, хотя зря. Если бы мы заказали только роллы ’Лосось тар-тар’, то поставили бы безоговорочную пятерку, но, увы, недочеты то тут то там понизили впечатления до нейтрального. Закажем ли тут еще? Не уверены.

Отличное место, стильный интерьер, безумно вкусный ролл ручной лепки с тунцом, роллы с лакедрой и спайси угорь. Более 10 различных миксов соков и смузи. В меню - помимо роллов, суши и сашими - большой ассортимент салатов, горячих блюд и закусок, скромный выбор десертов, к сожалению, но лишние ккал на ужин и не к чему. Задорное и веселое настроение создает позитивный музыкальный сет! Нам понравилось, советую.. ;)