Ресторан Chicken Run

Chicken Run - гурме-экспресс кафе с моноконцепцией. Расположившись на главной туристической улице Москвы по адресу Арбат, дом 1, заведение задорно стартовало под пение петухов зимой 2015 года. Моноконцепция означает приверженность кафе к единственному ингредиенту, которым в данном случае явилась ...

Chicken Run - гурме-экспресс кафе с моноконцепцией. Расположившись на главной туристической улице Москвы по адресу Арбат, дом 1, заведение задорно стартовало под пение петухов зимой 2015 года. Моноконцепция означает приверженность кафе к единственному ингредиенту, которым в данном случае явилась фермерская курица, выращенная на натуральных кормах. В приготовлении почти всех блюд здесь так или иначе задействована птица. В меню есть закуски, горячие блюда, супы, салаты, десерты, ну и, собственно, сама курица на гриле: половина или четверть (грудка или ножка). Подчеркивая основное направление ресторана, стены здесь обиты сеном, мебель выполнена на заказ из дерева, а потолок усыпан люстрами в форме разбитой яичной скорлупы. Успех ресторана обусловлен попаданием в самую нужную цель: быстро, вкусно и не фастфуд. Точнее фастфуд, но на новый лад - это когда правильная и натуральная еда прямо здесь и сейчас.