ресторан Дом Карло

Особняк графа Орлова, расположенный на Садово-Кудринской в Москве, несколько лет назад превратился в комфортабельный итальянский ресторан Дом Карло. Сегодня это не столько заведение общественного питания, сколько уютное и гостеприимное поместье, где кухня является центром вселенной, а прием пищи ...

Особняк графа Орлова, расположенный на Садово-Кудринской в Москве, несколько лет назад превратился в комфортабельный итальянский ресторан Дом Карло. Сегодня это не столько заведение общественного питания, сколько уютное и гостеприимное поместье, где кухня является центром вселенной, а прием пищи – важнейшим в жизни событием. Кухня ресторана Дом Карло обустроена в традиционной итальянской манере. Главным очагом ее является мощная дровяная пицца-печь, выложенная профессионалами из самой Италии. Она всегда открыта взору посетителей, предоставляя возможность следить за увлекательным процессом приготовления знаменитой на всю столицу пиццы. Кстати, здесь представлено несколько десятков ее видов, так что любой даже самый опытный гурман сможет открыть для себя что-нибудь новое при каждом посещении. Дом Карло – это авторская кухня от шеф-повара Карло Греку который является учеником известнейшего Алла Дюкаса. Основу меню составляют красочные гастрономические фантазии, а барную стойку украшают элитные напитки, доставленные сюда со всех концов земного шара. Ресторан Дом Карло – это настоящий домашний очаг, где на видных местах расположены фамильные реликвии Греку. К слову, у себя дома он готовит исключительно итальянские блюда. В ресторане же кухня всегда готова предложить как традиционные блюда, так и кулинарные шедевры, созданные по особым рецептам. Интерьер ресторана Дом Карло выполнен в нескольких ярусах и, как в хорошем доме, разделен на зоны гостиной, диванной и банкетного зала. Большие открытые пространства заведения идеально сочетаются с небольшими уютными балконами, где может прекрасно провести время любая компания. Декорации ресторана были созданы под руководством Елены Лазаренко, которой в этот раз удалось создать легкую и воздушную атмосферу в характерных для Тоскании молочно-терракотовых тонах. Отделка помещений Дома Карло выполнена с помощью выразительных тканей Ральфа Лоуре. Ими обтянуты и креста, и диваны, и даже некоторые элементы на стенах. Барная стойка расположена на первом этаже заведения, где обилие декоративных аксессуаров и нежность фарфоровой посуды, огромные семиметровые окна с арками, а также тяжелые светильники создают уникальную атмосферу, подчеркивающую неординарность и комфортабельность заведения.