Fish Культура на Покровке

Новый «Fish Культура» на Покровке - вторая точка теперь уже сети, первый ресторан которой открылся 8 августа 2021 года на Новом Арбате, а в этом году стал серебряным призером ресторанной «Пальмовой ветви». Ресторан на Покровке выкроен по классическим европейским лекалам легких и элегантных примор ...

Новый «Fish Культура» на Покровке - вторая точка теперь уже сети, первый ресторан которой открылся 8 августа 2021 года на Новом Арбате, а в этом году стал серебряным призером ресторанной «Пальмовой ветви». Ресторан на Покровке выкроен по классическим европейским лекалам легких и элегантных приморских рыбных ресторанов. Глубокий бирюзовый цвет вписан в идеальные пропорции зала особняка XVIII века — выкрашенная в молочно-белый старинная, а не состаренная кирпичная кладка; потрясающий красоты потолок с обнаруженными при реконструкции досками из светлого дерева; круглые люстры-буйки в рыболовных сетках, контактный бар и очаровательная веранда на шумной Покровке.

На открытой кухне ресторана - дружная команда поваров под руководством шефа Анатолия Деренчука. В фокусе его внимания - свежая рыба и способы ее приготовления. В винной карте 40 выверенных наименований, в том числе и органического вина.