ресторан Gastronomica Fish

Концепция ресторана «Gastronomica-Fish» состоит в уважении к хорошей еде, как неотъемлемой части человеческого существования. Это настоящий бутик высокой кухни, так как здесь подаются самые разные блюда, приготовленные их высококачественных продуктов. Ресторан предлагает самые известные блюда ита ...

Концепция ресторана «Gastronomica-Fish» состоит в уважении к хорошей еде, как неотъемлемой части человеческого существования. Это настоящий бутик высокой кухни, так как здесь подаются самые разные блюда, приготовленные их высококачественных продуктов. Ресторан предлагает самые известные блюда итальянской, французской, азиатской и русской кухни в различных интерпретациях, в том числе и в авторском видении шеф-повара. Особое внимание тут уделено морской гастрономии, о чем свидетельствует огромная 10-метровая витрина прямо у входа в ресторан. Тут есть и морской черт, и черная треска, и армянская форель, и гигантские креветки с омарами. Гости сами выбирают свой будущий ужин и способ его приготовления. На усмотрение посетителя выбранный деликатес пожарят на сковороде или гриле, приготовят на винном пару, запекут в печи, соли или масле. Кроме рыбы и морепродуктов в меню много блюд из мяса, птицы и овощей. В винной карте «Gastronomica-Fish» более ста наименований, среди которых лучшие сорта благородных напитков из Италии, Франции, Испании, Африки, Аргентины, Чили и Калифорнии. Хорошо представлен и крепкий алкоголь, а также популярные коктейли. Интерьер заведения просто и элегантен. Особых акцентов ни на чем не сделано, потому что главное, зачем люди приходят в «Gastronomica-Fish», это вкусовые ощущения, которые дарят внимательный подход и мастерство поваров.