Joon Asiain Restaurant & Bar - новый стильный концепт на Пятницкой, который видит себя адептом логичной паназии в middle-сегменте ресторанный культуры Москвы.
Основное меню разделено на блоки "Легкий перекус" и "Плотная еда", что делает его интуитивно понятным. Вся еда простая, но использ ...
Joon Asiain Restaurant & Bar - новый стильный концепт на Пятницкой, который видит себя адептом логичной паназии в middle-сегменте ресторанный культуры Москвы.
Основное меню разделено на блоки "Легкий перекус" и "Плотная еда", что делает его интуитивно понятным. Вся еда простая, но использование соусов и специй определяет в каждом блюде непременно азиатскую мысль.
Здесь кусияки – мини шашлычки на шпажках – готовятся на гриле Робата, а бао выполнены в неожиданном геометрическом решении – квадратной форме. Доминирующая идея – легкая для восприятия Азия, которая будет понятна любому. Например, вегетарианцы оценят стейк из красной капусты с кокосовым соусом и морковный хумус с мисо, мужской сегмент с запросом посерьезнее – откроет для себя стейк Бавет с перечным соусом или утку с пюре батат, а для тех, кто всегда не голоден – подойдет изящный тартар или зеленый салат.
Барное меню Joon задумано в виде авторских чаев, лимонадов и коктейлей, дополняющих основной концепт. А также имеет дополнительную функцию – персонализированную систему – гостям всегда смогут собрать напиток-конструктор по индивидуальному запросу. Доступные фавориты – освежающая и образцовая ежевика с юдзу, а если захочется безудержного погружения в Азию – останавливаемся на лимонаде из кокосового молока, лайма и перца – такого нет нигде в Москве.
Москва 
