ресторан La Colline

Ресторан «La Colline» располагается в двухэтажном особняке, построенном в прованском стиле, что эффектно выделяет его из общей картины Рублевского шоссе. Элегантный интерьер ресторана наполнен светом и выдержан в теплой цветовой гамме. Поддерживая стиль Прованса, он наполнен изящной мебелью, нату ...

Ресторан «La Colline» располагается в двухэтажном особняке, построенном в прованском стиле, что эффектно выделяет его из общей картины Рублевского шоссе. Элегантный интерьер ресторана наполнен светом и выдержан в теплой цветовой гамме. Поддерживая стиль Прованса, он наполнен изящной мебелью, натуральными тканями и изысканными декораторскими деталями. На первом этаже уютная обстановка дополнена большим камином, антикварным пианино и, будто парящими в воздухе, белыми абажурами, а на втором более видна сдержанная роскошь, которая чувствуется в дорогом текстиле и антикварном декоре. В теплое время года особой популярностью пользуется летняя веранда, которая представляет собой открытую площадку на крыше особняка. Здесь, в окружении зелени и солнечных зонтиков приятно провести время, наблюдая окружающий ландшафт и наслаждаясь отменной кухней ресторана. За нее отвечает совладелец заведения, шеф-повар Жером Кустийас, уже известный столичной публике по ресторанам «La Maree» и «Обсерватория». Под его чутким руководством на открытой кухне «La Colline» создаются самые вкусные блюда европейской кухни, приятно удивляющие как своими гастрономическими качествами, так и способом подачи и оформления. На закуску стоит попробовать салат из томленого ягненка с томатами, баклажанами и марокканскими специями, или мидии в ароматном белом соусе. А в качестве основного блюда прекрасно подойдет петух в красном вине, приготовленный по старинному рецепту, или мини-кальмары по-испански. На сладкое, в «La Colline» гостям предлагают отведать нежнейшее крем-брюле "Vanille Bourbon" с карпаччо из клубники, или мягкий торт из трех видов шоколада. В барной карте заведения всегда найдется подходящий к блюду напиток, а тщательно подобранный персонал ресторана не оставит без внимания ни одного гостя.