Medusa Asian Kitchen Bar на Кропоткинской

Название ресторана — отсылка к паназиатской кухне, которую уверенно продолжает продвигать бренд-шеф Глен Баллис. Уже отработанные приемы и классика жанра в виде хрестоматийных суши и хенд-роллов и идеально замаринованной свежей рыбы дополнены здесь форматом азиатского бистро. Все то, что так стре ...

Название ресторана — отсылка к паназиатской кухне, которую уверенно продолжает продвигать бренд-шеф Глен Баллис. Уже отработанные приемы и классика жанра в виде хрестоматийных суши и хенд-роллов и идеально замаринованной свежей рыбы дополнены здесь форматом азиатского бистро. Все то, что так стремительно ворвалось в рацион москвичей — боулы с разными сочетаниями вкусов и разобранные на составные части чираши-суши как альтернатива привычному, аккуратно скомпанованному блюду. К реализации Глен подошел со свойственной ему фантазией и без попытки оттолкнуться от массового запроса. Задействовано всё — батат, морепродукты, вездесущий авокадо (но хрустящий и битый), говяжья лопатка и лосось, сыр тофу и соусы терияки. Умением сочетать продукты Баллис владеет мастерски — из проекта в проект он доказывает этот талант и в меню Meduza, кажется, доводит его до абсолюта.

Medusa Event Place, проект Антона Пинского и Аркадия Новикова, кухню которого создал знаменитый австралийский шеф Глен Баллис – модное пространство для важных событий на территории «Красного Октября».

У event-площадки в рукаве сразу несколько козырей. Первый - это локация и возможность запуска салюта прямо с Москвы-реки. «Красный Октябрь» – центр культурной и ночной жизни столицы, модная локация и масштабный арт-кластер. Он подкупает своей доступностью и обширным пространством. Следующий - мероприятия в Medusa не ограничены временем и громкостью вашего веселья, праздновать до утра здесь не только не воспрещается, но и приветствуется. Третий по списку, но не по значению козырь - авторские Instagramble коктейли и невероятно стильная подача блюд, вам будет чем удивить гостей и поддержать тренды. Немаловажным моментом являются лояльные условия закрытия ресторана под мероприятия.

Зал ресторана вмещает 60 персон в формате банкета и 80 персон в формате фуршета. Также в распоряжении организаторов и гостей: 1 гримерная комната и гардероб на 100 персон. Локация, интерьер с текстурами бетона, зелеными растениями и розовым неоном, кухня и атмосфера в Medusa позволяют организовать мероприятие любого формата. День рождения и юбилей, корпоратив, бизнес-бранч и презентацию, девичник и мальчишник. Для популярных сегодня гендер-пати и других тематических вечеринок по поводу и без - здесь также идеальное место.

За гастрономическую составляющую отвечает шеф-повар Дмитрий Смирнов. Для вас и ваших гостей здесь представлены уже отработанные приемы и классика жанра в виде хрестоматийных суши и хенд-роллов и идеально замаринованной свежей рыбы, дополненные форматом азиатского бистро. А также боулы, лепешки роти, свежие морепродукты и другие хиты паназии. Авторские коктейли идеально дополнят ваш выбор праздничных блюд и сделают праздник еще ярче, вкуснее и веселее.

Medusa Event Place – это симбиоз авторской паназиатской кухни, инстаграмных коктейлей и атмосферы современного искусства. Праздник начинается здесь и продолжается в мекке ночной жизни Москвы - пространстве “Красный Октябрь”.