Нияма&Пицца-Пи на Водном стадионе

«Нияма» — это целая философия. Само название сети ресторанов многозначно.

С японского «Нияма» переводится как «две горы». Символ горы всегда означал достижение. Высокий уровень сервиса и качества кухни — это два достижения и «две горы», которым сотрудники компании стараются ежедневно соот ...

«Нияма» — это целая философия. Само название сети ресторанов многозначно.

С японского «Нияма» переводится как «две горы». Символ горы всегда означал достижение. Высокий уровень сервиса и качества кухни — это два достижения и «две горы», которым сотрудники компании стараются ежедневно соответствовать. 

Для жителей Индии «Нияма» означает нравственную чистоту. Заложенная в основу, она позволяет создавать особую атмосферу, в которой спокойно и уютно как сотрудникам, так и гостям ресторанов.

Но к чему слова? Для того, чтобы узнать истинную философию Ниямы, достаточно всего лишь побывать в гостях.

Сеть современных городских ресторанов «Нияма» в 2022 году начала новую главу в своей почти 20-летней гастрономической истории. Бренд развивает новые концепцию и выводит на ключевые позиции в меню seafood-кухню, оставляя за собой право представлять японское направление, как основное.

Перемены стали логическим продолжением кулинарного развития компании: изобилие морских блюд в меню всегда требовали ответственного отношения к качеству и свежести морепродуктов. Бережная и оперативная транспортировка, приготовление блюд из-под ножа и под каждый заказ, а не впрок, отсутствие компромиссов в выборе ингредиентов: все эти необходимые для сифуд-проекта принципы неизменно были вписаны в идеологию «Ниямы».