ресторан Porto Maltese VIP / Порто Мальтезе ВИП

Повара ресторана «Порто Мальтезе» в Гостином Дворе давно закрепили за собой славу настоящих мастеров по приготовлению морепродуктов. Всевозможная рыба, моллюски и ракообразные представлены здесь на открытой ледяной витрине, для того, чтобы пришедшие в ресторан гости, смогли самостоятельно выбрать ...

Повара ресторана «Порто Мальтезе» в Гостином Дворе давно закрепили за собой славу настоящих мастеров по приготовлению морепродуктов. Всевозможная рыба, моллюски и ракообразные представлены здесь на открытой ледяной витрине, для того, чтобы пришедшие в ресторан гости, смогли самостоятельно выбрать свое будущее блюдо. Приготовление деликатеса также остается на усмотрение посетителя. В зависимости от ваших гастрономических пристрастий, понравившиеся морепродукты могут сварить в воде, запечь на бумаге с овощами или в духовке с румяным картофелем, а также пожарить на гриле. В перечне блюд имеются не только, привычные для московской публики, дорадо, зубатка, барабулька и морской язык, но и настоящее мясо акулы. Кроме рыбы в ресторане «Порто Мальтезе» подаются лобстеры и раки, которых готовят по специальным рецептам, устрицы, мидии и гребешки, и, конечно же, всевозможные моллюски. Осьминоги, кальмары и каракатицы можно попробовать жаренными или нарезанными на тонкие филеты, в виде карпаччо и разнообразных холодных закусок,. В качестве сопровождения к этому морскому великолепию в ресторане «Порто Мальтезе» предлагается хлеб собственной выпечки, разнообразные салаты и внушительный перечень белых вин из Испании, Франции, Италии, Сербии и Черногории.