ресторан River Lounge

Ресторан «River Lounge» располагается на живописном берегу Москва-реки, и совмещает в себе классический ресторан высокого уровня и полноценный яхт-клуб, где столичные «морские волки» удовлетворяют свою страсть к судоходству. Интерьер заведения прост, элегантен и лишен чрезмерного пафоса. Здесь не ...

Ресторан «River Lounge» располагается на живописном берегу Москва-реки, и совмещает в себе классический ресторан высокого уровня и полноценный яхт-клуб, где столичные «морские волки» удовлетворяют свою страсть к судоходству. Интерьер заведения прост, элегантен и лишен чрезмерного пафоса. Здесь нет перегруженного дизайнерскими изысками пространства, а декор сведен к функциональному минимуму. Спокойная цветовая гамма основана на сочетании кремового и кофейного цветов с натуральной фактурой темного дерева. Простая лаконичная мебель, естественное освещение и природные материалы являются основными критериями в оформлении залов ресторана, а о морской тематике заведения говорят многочисленные картины на стенах и модели парусных судов. Кулинарная концепция заведения основана на средиземноморской кухне, но в меню также можно найти европейские, японские и авторские блюда. На закуску здесь предлагают жаренных на гриле морских гребешков, итальянские колбасы или несколько видов устриц. На первое рекомендуют попробовать щавелевый суп с куропаткой, домашнюю лапшу с перепелкой или крем-суп из спаржи с гребешком и трюфельным маслом. К домашней пасте здесь предлагают камчатского краба, тушеную говядину и сливочно-коньячный соус, а всю представленную в меню рыбу приготовят по желанию гостя на гриле, сковороде или в морской соли. Из мясных блюд особых похвал стоят жареные с эстрагоном телячьи почки, запеченный французский козленок и котлеты из дикого кабана с брусничным соусом. Кроме того меню ресторана включает в себя большой перечень блюд на открытом огне, авторские салаты, всевозможные суши, ролы и сашими, а также отменные десерты. В сопровождение к трапезе предлагаются лучшие вина, разливное пиво и оригинальные коктейли.