Добавить в избранное

Информация | Меню

Описание

В дизайне основного зала ресторана преобладают теплые тона – от доминирующего бежевого к акцентам приглушенного бордового и оливкового. Мягкий свет, отражающийся в элементах из богемского стекла, создает уютную и непринужденную атмосферу.

Среди фирменных блюд меню: икра и устрицы, тартар из премиальной говядины, тунца или лосося, салаты «камчатка» с крабовым мясом и «Нисуаз» с тунцом, борщ, средиземноморский суп из морепродуктов, пицца из печи с разными начинками, венский шницель с клюквенным соусом, вареники с сулугуни, мидии в сырно-сливочном соусе, блюда на гриле – филе говядины, каре ягненка, сибас и другие, десерты – яблочный штрудель с ванильным мороженым, мусс из трех видов шоколада и другие.

Для кулуарных встреч создана отдельная винная комната. Под аккомпанемент вин из лучших виноделен Европы и Нового Света здесь можно насладиться лучшими блюдами ресторана или отправиться в путешествие по миру коллекционных вин по бокалам.

Ресторан «Балчуг Гриль» широко известен своими завтраками, на которых одновременно представлено более 100 разнообразных блюд. На утреннем пиршестве стоит пробовать воздушные круассаны, пышные блины с красной икрой, каши, приготовленные по традиционным русским рецептам, сырники, горячие и холодные закуски, овощи и фрукты, свежевыжатые соки и игристое вино. Блюда из яиц готовятся по индивидуальному заказу и подаются «с пылу с жару» в том виде, в котором желает гость. Ежедневно в ресторане «Балчуг Гриль» с 7:00 до 11:00.

В 2016 году шеф-поваром отеля «Балчуг Кемпински Москва» стал Максим Максаков.

Главный секрет в приготовлении блюд от Максима Максакова: "Прежде всего, необходимо подойти к кулинарному процессу с душой, затем представить желаемое блюдо в готовом виде во всех деталях, наконец, приготовить его, и вы обязательно получите то, что задумали!" Меню от шеф-повара Максима Максакова объединяет за дружеским столом представителей самых широких гастрономических и культурных взглядов. В приготовлении блюд задействованы избранные продукты: премиальные стейки, астраханская икра высшего сорта, дальневосточные морепродукты и рыба, овощи и фрукты, доставляемые из фермерских хозяйств.

WiFi Летняя терраса (некурящая) Принимаются кредитные карты Европейская Итальянская Русская Авторская Азиатская Деловой ужин / деловой обед Романтическая встреча Семейный ужин Ужин с друзьями

Время работы

ПН 07:00 23:00
ВТ 07:00 23:00
СР 07:00 23:00
ЧТ 07:00 23:00
ПТ 07:00 23:00
СБ 07:00 23:00
ВС 07:00 23:00
×