Добавить в избранное

Информация

Описание

Кинки – маленькая японская рыбка, любимый деликатес в странах Юго-Восточной Азии, воплощает в себе редкое единство формы и содержания. Рыбку привозят ежедневно из Японии и готовят на робате. Робата – еще одно чудо света, которое создатели ресторана привезли в столицу. История этого национального японского гриля началась в рыбацких поселках самого северного острова архипелага –Хоккайдо. После утомительного дня в море рыбаки собирались на берегу у костра и жарили свой улов на специальной конструкции, которую и назвали «робата». Со временем гриль претерпел некоторые изменения и до европейцев дошел в более усложненном варианте с тремя уровнями решеток. Три этажа позволяют готовить разные продукты в наиболее подходящих для них температурных условиях.

Архитектурный проект и интерьеры ресторана разработаны японской студией Superpotato, которая хорошо известна в мире благодаря дизайн-проектам люксовых ресторанов и отелей в США, Великобритании и Азии. Авторский стиль Superpotato легко угадывается в интерьерах ресторана – лаконичные линии, тяжелые текстуры натурального цельного дерева и камня, игра со светом в гранях стекла и стеклянных сосудов самой различной формы. Общее ощущение от ресторана – покойное, очень комфортное. Открытая кухня с грилем робата вынесена в центр ресторана и специально высвечена на общем фоне полутонов темного дерева стен и бликующих стеклянных стеллажей.

Важная информация

WiFi Летняя терраса (некурящая) Принимаются кредитные карты Японская Паназиатская Фьюжн Деловой ужин / деловой обед Романтическая встреча Семейный ужин

Время работы

ПН 13:00 23:00
ВТ 13:00 23:00
СР 13:00 23:00
ЧТ 13:00 23:00
ПТ 13:00 23:00
СБ 13:00 23:00
ВС 13:00 23:00
×