Панорама

Ресторан «Панорама» располагается на 23-ем этаже гостиницы «Золотое кольцо», чем полностью оправдывает свое многообещающее название. Интерьер оформлен в классическом европейском стиле с неброской цветовой гаммой, элегантной мебелью и обильной живой растительностью. Огромные окна делают заведение ...

Ресторан «Панорама» располагается на 23-ем этаже гостиницы «Золотое кольцо», чем полностью оправдывает свое многообещающее название. Интерьер оформлен в классическом европейском стиле с неброской цветовой гаммой, элегантной мебелью и обильной живой растительностью. Огромные окна делают заведение похожим на большую летнюю веранду, расположенную на высоте птичьего полета. Из любой точки зала открывается потрясающий вид на российскую столицу, за которым приятно наблюдать, наслаждаясь отменно кухней заведения. Кормят в ресторане «Панорама» блюдами европейской кухни, приготовленными в авторской интерпретации шеф-повара заведения. Например, свежие устрицы сорта «Фин Де Клер» здесь подаются на льду с лимоном, винным соусом и хрустящими ржаными гренками, копченый угорь с перепелиным яйцом и горчичным соусом, а «Тар-тар» из чилийского сибаса с фруктовым «Рататуем». Из первых блюд стоит уделить внимание супу из креветок на кокосовом молоке, густому супу из морсой рыбы со шпинатом и ароматному «Консоме» с овощами и гренками. Основное меню предлагает гостям такие незаурядные блюда, как жареный на гриле омар под соусом «Эстрагон», перепелка, фаршированная айвой, нежную ягнятину в фисташках и утиное филе с фруктовым «кус-кусом» и терпким соусом из двух видов апельсинов. Для влюбленных пар приятным сюрпризом станет специальное предложение от шеф-повара ресторана в виде блюд на две персоны, а именно запеченная целиком стерлядка под икорным соусом или половина утки с винной грушей и райскими яблоками. Запивать все это кулинарное великолепие предлагается лучшими винами, в изобилии представленными в винной карте ресторана.