Москва 
ул. Покровка, д. 5, стр. 5
Saperavi Café — едва ли не первое грузинское место в Москве, чьи создатели Хатуна Колбая и Тенгиз Андрибава решили распрощаться набившими оскомину фольклорными деталями в угоду еде — честной и вкусной, а главное современной. И не прогадали.
Такой, как здесь, грузинскую кухню не видел еще никто. К традициям мы относимся бережно, восстанавливая давно забыты рецепты.
Достоверность — в деталях: харчо выступает в исконной роли второго блюда, лимонад Тархун радует глаз цветом натуральной, а не химической зелени, а хинкали, помимо привычной пшеничной муки, готовятся на полбяной - так когда-то делали наши предки.
А еще мы любим импровизировать и иногда, если надо, улучшать. Поэтому в наших блюдах роль грецкого ореха — он такой калорийный! — берет на себя фундук.
И вообще — нам есть чем гордиться! Это в Saperavi Cafe стали законодателями грузинских гастрономических мод, выдумав авторский Гиви—бургер — наш ответ главному кулинарному символу Нового Света. Это мы затеяли угощать хачапури и хинкали на муке без глютена в угоду современным реалиям. Ассорти из мини-хачапури — тоже наших рук дело:требуйте его в честь первого знакомства, чтобы в один присест перепробовать пироги всех регионов Грузии. А кто из грузинских ресторанов обзавелся собственным мобильным приложением? Мы, конечно.
Похожее на облако эларджи, мегрельская кукурузная каша гоми, огромные вареники квари — попробовать и выучить все на слух и на вкус за раз не получится. Главное, не забывайте искать истину — она на дне наполненных до краев глиняных кувшинов "доки".
Мы хотим начать новый отсчет «национальной гастроистории» в лице Saperavi Сafé!
Была летом на веранде, проходя сегодня мимо решила заглянуть и пожалела. Летом осталось довольно смазанное впечатление, исправленное только благодаря десерту) пончики у них вкусные. Уютно, хорошее расположение в центре Москвы и опять таки вкусные пончики на этом плюсы заканчиваются. Завышенные цены, маленькие порции, странное обслуживание. Официанты плавают и не могут ответить на все вопросы. Попросила принести теплый салат вместе в горячим, принесли отдельно. Третий раз точно не пойду, даже голодной.
Были в данном ресторане были 7 января. К качеству еды замечаний нет, было вкусно (без изыска). А вот обслуживание было полный треш: официантка была грубоватая (что вызывало удивление), одна перечница на этаж (что тоже нонсенс), пироженное мое несли 40 минут, хотя кофе вынесли почти сразу, но не это было самое удивительное - воду несли 3 часа. Пойду ли еще раз - навряд ли.
Очень уютное место, вкусная еда? Долго ходила мимо и всегда уют чувствовался и снаружи ))) теперь закрыла гештальт, поужинала вкусным харчо? и порадовалась теплым интерьерам?
Прекрасное грузинское место недалеко от метро. Севрис тут на наивысшем уровне, обслуживание очень гостеприимное, вежливое, приятное. Ценник средний, но полностью соответсвует качеству.
Я очень люблю это заведение, вкусная еда, атмосфера, все как надо. Но вчера все было испорчено администраторами. Я заранее посмотрела на сайте, что на то время, когда я хочу зайти, много свободных столиков. Решила не бронировать. Зашла и меня не пустили, сказав , что столы все заняты. Пришлось мокнуть на улице. Естественно, забронировав через сайт стол мы смогли пройти. Но это очень некрасиво со стороны персонала.
На мой вкус не вкусно =) Соответственно, цены кажутся завышенными. Холодно в помещении. При этом персонал плохо говорит по-русски, что само себе абсолютно не страшно и не является замечанием, но для заведения с претензиями - странно (сейчас все обидчивые, поэтом уточню, вопрос не в национальности, а во владении речью).
Отличное кафе, выбрали по обзорам на дзене, очень атмосферно, хинкали вкусней не ела, также рекомендую розовое грузинское сухое вино?
Отвратительное обслуживание. Уютная веранда во дворике очень манит. Но персонал не приветливый и не обходительный. Заказывали хинкали со свининой/говядиной и бараниной, рулетики из баклажан, чайник травяного чая. Официант переспросила, когда приносить чай. Уточнили, что вместе с хинкалями. Хинкали принесли, мы их съели, чай не увидели. Зовешь официантов, машешь им, они тебя видят, но не подходят. Потом поймали девушку-администратора, попросили счёт, но без учета чая, она даже не удивилась, что нам его не принесли. Ноль извинений. Официант, которая нас обслуживала, принесла счёт, тоже не извинилась. Как в порядке вещей ?♀️ И еще один момент. Как можно на такое количество посадочных мест, иметь один туалет ? Очередь выстраивается через весь коридор. Лучше обходить это заведение мимо, чтобы не испортить себе настроение.
ул. Покровка, д. 5, стр. 5
