Ресторан Счастье

Кондитерская «Счастье» оформлена в декоративно-винтажном стиле с обилием мятного и белого цветов, ангелочков и вездесущих завитушек. Концепция заведения полностью совпадает с его гастрономической направленностью и в больших количествах привлекает сюда любителей сладкого. Шеф-кондитер «Счастья» Ло ...

Кондитерская «Счастье» оформлена в декоративно-винтажном стиле с обилием мятного и белого цветов, ангелочков и вездесущих завитушек. Концепция заведения полностью совпадает с его гастрономической направленностью и в больших количествах привлекает сюда любителей сладкого. Шеф-кондитер «Счастья» Лоран Морено настоящий знаток своего дела и прибыл из Франции специально для работы в этом проекте. Лоран разработал почти 100 видов десертов для кондитерской, среди которых как классические французские сладости на новый лад, так и уникальные авторские творения. Уже знакомые российским сладкоежкам маффины, трюфели и эклеры, соседствуют в меню с домашним шоколадом с клюквой, соленым маслом, карамелью, бобами «тонка» и лемонграсом. Заслуживает внимания и такое авторское творение кондитера, как «пирожное с кориандром», которое выполнено в форме зеленого сердца и имеет весьма интересный вкус. В кондитерской также делают мороженое и сорбеты с оригинальными наполнителями. Например, тут можно попробовать холодное лакомство из лайма и рукколы, манго с перцем «кубеба» и моркови с кардамоном. Особой гордостью «Счастья» Лоран считает домашнее печенье, рецепт которого не меняли с момента открытия. Кроме огромного выбора сладостей в «Счастье» есть и обычное меню для тех, кто хочет перекусить. Оно небольшое, но тоже интересное. Вкусный фирменный суп и всего несколько основных блюд, таких как ризотто с утиной грудкой и говяжий медальон с овощным соте. Есть еще салаты, сыры, домашний хлеб и множество так называемых «фингеров»- маленьких закусок, которые легко умещаются в ладони. В первую половину дня в кондитерской «Счастье» готовят очень вкусные завтраки, в которых есть и классические каша, яичница и сырники, и оригинальная сладкая паста, и настоящие французские круассаны с различными начинками. Все, что есть в меню, можно взять с собой, для чего в заведении предлагается огромное количество красивой и нарядной упаковки.