География «Сыроварен» постоянно расширяется: новые точки уже зажглись в Махачкале, Нижнем Новгороде, Воронеже, Ростове-на-Дону, Баку, и, конечно же, в Москве. Пятая по счету столичная «Сыроварня» открылась на территории Черемушкинского рынка, который во все времена был и остается знаковым местом
Информация
Время работы
Сеть
«Сыроварня» — это уютное заведение с атмосферой итальянской деревни, где все дышит теплом и гостеприимством. Концепция ресторана — готовить простые блюда, сочетая сезонные продукты и фирменную классику, делая акцент на качестве ингредиентов.
В меню – итальянские блюда, основой которых являются мягкие сорта сыра собственного производства: буррата, моцарелла, рикотта и другие. Сыры становятся частью многих блюд: фокаччи и брускетт с бурратой и страчателлой, пасты ручной работы с морепродуктами, пиццы из итальянской дровяной печи и блюд на огне.
Особенность ресторана — собственный цех по производству сыра, в котором мастера-сыровары создают уникальные сорта по оригинальным рецептам.
Отзывы
Колоритная локация на территории Черемушкинского рынка, можно убить 2 зайцев, купить продукты и вкусно покушать в Сыроварне) Как обычно, приятная атмосфера , полная посадка, мгновенное обслуживание , гигантские порции и желание вернуться ещё раз)
Были сегодня в этом ресторане и прям со входа всё впечатление ушло в худшую сторону. Муж меня забрал из больницы после операции и мы решили сразу поехать и отметить это событие в прекрасном месте (как нам изначально казалось). Мы были обычно одеты ,немного помяты и уставшие. С самого входа сотрудница нас осмотрела так, будто мы пришли кушать за ее счет. Официант в итоге забыл про мой коктейль и принес его в самом конце, потому что мы сами напомнили. На вопросы о блюдах официант отвечал не охотно и было понятно, что на контакт он не хотел идти. Хотели хорошо посидеть и вкусно покушать, но всё впечатление испортил подход обслуживающего персонала к гостям. Мы потратили 7т. и оставили чаявые. Даже если бы просто пришли попить чай, это не значит, что можно так относиться к людям. Не нравится работать, не работайте!
Хорошее и уютное место с приветливым и профессиональным персоналом. Делают все быстро, еда вкусная. По ценникам немного дороговато, но все очень вкусно.
Прикольный ресторан, в котором большой выбор разных паст, пицц, салатов и закусок. Интерьер симпатичный, обслуживание камфорное, отзывчивое и ненавязчивое. Блюда все вкусные, ушли довольные, спасибо.
Ни о чём, особенно Фреш из просроченных апельсинов. Обслуживание нормально, но жаркое - 0, полуфабрикат. Не рекомендую.
Мне понравился этот ресторан. Атмосфера достаточно комфортная. Официант был вежливым и предусмотрительным. Еду готовят быстро и вкусно. В этом ресторане также можно купить еду домой (варенье, сыр и др.). В туалете три санузла, одна раковина. Также здесь имеется летняя веранда, но в момент моего посещения она была закрыта. Место рекомендую к посещению.
Идеальное место для спокойного проведения вечера, деловой или личной встречи.Как и все рестораны Новикова - Сыроварня безупречна! А если Ваша любовь к сыру такая же безумная, как у меня, то на вашем месте я бы не стала откладывать посещение Сыроварни! Атмосферное, тёплое, уютное заведение. Интерьер продуманный и радует глаз.На столах свечи и красивая художественная посуда. Огромные светильники свисают с потолка. Разнообразное меню, но самой интересной фишкой ресторана мне показались блюда с сыром. Оно уже и из названия самого заведения понятно - именно их непременно стоит попробовать. Вкуснейшая и свежайшая буратта, моцарелла, страчателла, рикотта. Кухня просто бесподобная, не побоюсь этого слова - уникальная! Да, цены соответствуют качеству и оно безусловно того стоит. Официанты очень тактичные, быстро обслуживают, могут посоветовать что либо, ведут себя не навязчиво. Однозначно советую к посещению!
Еда на высшем уровне! Скорость готовки поражает! Удобная система чаевых через приложение! Нам подарили комплимент от ресторана :)