Twins Garden / Твинс Гарден

Сегодня были с женой. Сильно огорчились когда нам дали коктейль с ДЛИННЫМ белым волОСОМ. Официанта сумничала и вместо того чтобы его заменить сказала что у них работает много блондинок. Не было настроения вызывать админа и писать в книге жалоб и предложений даннуюзаметку. Конечно обидно, но данный ресторан не оправдал тех ожиданий которые описаны В ПОЗИТИВНЫХ отзывах. Так что делайте выводы і Мы больше сюда не пойдем!

Мишлен’ в Москве явление загадочное. За что присвоена звезда рядовому обывателю не всегда понятно, и выяснять приходится на своем желудке и за счет собственного же кошелька. Многие ’московские ’ зазвездившиеся’, проверяны мной еще до, культового перехода, про каких- то услышал впервы, ну или не успел дойти. Отправились мы в ’ Twins garden’ - две звезды Мишлен, это вам не хухры- мухры. Страстной бульвар благо пуст в субботу, красота и паркинг имеется. На Рождество стол бронировали за месяц, а попали только на обед.?. Очередь’с. К этому врмени, ресторан ввел сеты и убрал основное меню, пошел в ногу так сказать, с европейским порядком, хотя за бугром, меню все же, часто доступно. Ну хорошо, предупреждать клиента заранее у звездных братьев Березуцких не принято, чем богаты знаете ли... сеты так сеты. За 15руб - получите два варианта, 12 или 15 блюд на человека, и за 5руб - отведайте скромно, шесть блюд. Блюдо- это конечно условно, в такие места ходят не животы набивать, а баловать вкусовые рецептеры. Потому некоторын Блюды- вообще, с шоколадную конфету..?. Винное сопровождение 3рубля ( 4 бокала) - неплохое предложение кстати., учитывая что в меню по бокалам- российская шмурдя пр тысяче рублей. Дочь, как профессиональный сомелье- поставила зачет данному сопровождению.. Мы пошли по пути наименьшего сопротивления, бог знает чем накормят за 15 то тысяч, взяли по пять. Ну плюсом добавили сырное сопровождение, на что у ресторана - имелся ’сырный сомелье’, что само по себе- удивило. Сыры( все восемь видов- российские), нас впечатлили. Плюс. А, кстати - чай подает ’чайный сомелье’, ну про это все наверно знают. Не буду утомлять, сервис хорош, подача этапажна, вкусовые сосочки- не возбудились. ??? Вот тебе блин, и 2 звезды, что сорвались и падуют. Не поворачивается язык, названь ножку цыпленка в грибном соусе - высокой кухней, или запеченую капусту например. Десерты даже отставили в сторону., ни вида, ни вкуса. Эх, вот в ’ Сахалине’ десерты - произведения скульптора, а в ’ Турандот’ их подача похожа на сказочное шоу восточных факиров. В общем и целом, два балла из пяти (как в школе прям), один за сервис, второй за сырное сопровождение, а повара на переподготовку.

Великолепная кухня и подача! Просто фантастика! Единственное что мне не зашло - вяленая гусятина а-ля хамон. Но это не понравилось только мне, остальные четверо участников застолья сказали, что я не прав)))

Для посещения пришлось ждать брони стола 1,5 месяца! Но оно того однозначно стоит! Начиная от входа сквозь ’березовую аллею’ и до самых маленьких деталей всё продумано настолько, что удовольствие получаешь от всего - винная комната с отличным выбором, открытая кухня а какой вид на Москву! Подача блюд это отдельное произведение искусства, в качестве комплимента преподнесли конфету из краба и началось наше гастрономическое путешествие в рай. В общем, от всей души рекомендую и уверена, что ни одно блюдо не разочарует.

Очень вкусные блюда, особенно амюз буш, «говядина», тыквенный суп и десерт «берёза» Также вкусный крабовый суп, но немного Горький из-за копчённых томатов Обслуживание просто великолепное от и до. В целом заслужена похвала и награды!

Отличная еда, отличная винная карта. Некоторые позиции по вину очень даже выгодные по цене (как в рознице). Внимание к деталям, приятная атмосфера тоже присутствуют.

Прекрасный ресторан, кухня выше класс, персонал очень внимательный, винная карта уникальная самая комплектная больше чем 1300 вин! Лучше ресторан нужно долго искать! Браво, вам нужно дать 1или 2 Michelin * скоро! Придём скоро!

Советую заказывать сэты, это лучший в Москве на сегодня ресторан. Лучше чем Witte Rabbit))))) Еда и сами блюда превзошли мои ожидания. В моей будущей книги этот ресторан останется печатлен путешествием о вкусной русской еде , а самое важное отметить работу ресторана ну и как не шеф поваров . В моем сердце ❤

Посмотрев обзоры в интернете, решил сходить, и не прогадал. Интерьер, музыка, обстановка - всё на уровне (ужинал на веранде). Кухня - нестандартная. Подача - огонь, причём в как в переносном, так и в прямом смысле: очень интересно подали мясо козлёнка. Но и не только его, официанты прям стараются. Вкусно, лучше идти на голодный желудок, чтобы действительно кайфануть. Я же не рассчитал, заказал лишнего, но мне завернули с собой то, что не осилил. Даже на следующий день это было более чем хорошо! Определённо вернусь сюда ещё раз, чтобы распробовать остальное меню :)

Мы были там _

Купился на рекомендации приятеля и рейтинг ресторана. Кухня очень хорошая, но сервис страдает. Классический пример того, как заведение зазналось из-за рейтингов и звездности, слишком ушло в историю про высокую кухню, эко-ингредиенты, но забыло про то, что гостей нужно в встретить и проводить за стол. Заказывал заранее стол на террасе, ждали его с гостем 35 минут за барной стойкой при свободном зале. Честно, пересели бы спокойно в зал, если бы не кормили "завтраками": "столик убирается, еще пять минут" и так постоянно. В итоге после замечания предложили стол на террасе, который большую часть времени был свободен (не хотели давать стол на четверых для двоих гостей?!). Увы разочарован, несмотря на подаренный десерт. Вожу разных гостей, но Twin Gardens не порекомендую. Жалко, кухня ведь интересная.