Москва 
Средний чек:500—1500 
Трудно найти в мире больших фанатов еды, чем вьетнамцы (поспорить с ними за этот почётный титул могут, пожалуй, лишь американцы). В то время, как для подавляющего большинства жителей Земли еда — всего лишь способ «заправиться», во Вьетнаме это нечто сакральное. Праздничные трапезы кроме всего прочего предполагают угощения для умерших родственников. Получается «совместный ужин с духами».
Вьетнамцы, как по-настоящему дружная нация (у 40% населения страны даже одинаковая фамилия — Нгуен), предпочитают есть вместе не только по праздникам. Самый обычный обед в ресторане — это небольшая церемония. Здесь нет случайных людей, только родственники, сослуживцы или друзья. Если вас пригласили на такой обед, знайте: вы — близкий для этих людей человек. Или сослуживец.
Кстати, если вас позвали, будьте готовы получить самый большой и аппетитный кусок. Понимаем, что тяжело, но надо. Так вьетнамцы выказывают уважение гостям, а также старшим членам семьи. Глава семьи во Вьетнаме в особом почёте. Если он задерживается на работе, ему обязательно оставят солидную порцию пищи, а то и вовсе отложат ужин до его прихода. Это очень трогательно и мудро. Особенно если вся еда куплена на его деньги.
Удивить вас может и способ сервировки пищи: блюда подаются на общих тарелках, а участники трапезы сами макают кусочки в соус и забирают себе. Эта традиция непривычна для русского человека, поэтому во «ВьетКафе» мы подаём блюда «по-европейски». Но мы не оставляем надежды переучить гостей, чтобы было уютнее и душевнее. Словом, еда во Вьетнаме — ничуть не меньшая часть национальной культуры, чем живопись или поэзия. Чтобы знакомство с вьетнамской кухней не перевернуло ваш мир, начните его еще в России. Не то чтобы мы намекали на поход во «ВьетКафе», но лучше варианта для этого пока не придумали.
Острая азиатская еда. Без особой экзотики... Суп из лапши быстрого приготовления со специями... Четвёрка за необычность... На деле 3.5...Алкоголя нет. Только пиво. Выбор мизерный. Один сорт вьетнамского
Отличное кафе этой сети! Расположение хорошее. Очень уютно. Есть столики на любой случай и повод. Еда мне всегда по душе. Персонал приветливый. Чисто и приятно
В целом все хорошо. Но слишком освежили меню и убрали много любимых блюд - Ном Се За, Комранг с овощами или с курицей. Старых блюд не хватает.
Отличное кафе вьетнамской кухни. Всегда очень вкусно готовят. Приветливый и дружный персонал, уютная обстановка. Цены приемлемые????
Update: Обслуживание и раньше не было сильной стороной ВьетКафе, а сейчас оно ещё существенно просело. Пятнадцать минут мы пытались привлечь внимание персонала, чтобы у нас приняли заказ, на к нам так никто и не подошёл. При этом посетителей мало, а официанты стоят стайкой около кассы и что происходит в зале их не очень интересует. В результате ушли не дождавшись. Осталась ли кухня на прежнем уровне, или качество блюд упало вместе с уровнем обслуживания, оценить не смогли. Врядли возникнет желание посетить это ВьетКафе ещё раз. ------------------------ Очень неплохой Фо Бо, остальная кухне тоже вполне приличная. Порции небольшие, цены выше среднего. Есть хорошие бизнес ланчи за 350 руб., а если использовать бонусное приложение, то каждый 5-й ланч бесплатно.
Вкусно, за время пандемии стало даже немножко дешевле и, конечно, приятная атмосфера. Купила себе ещё манго спелый.
?Отличное место, где можно сытно пообедать. ?️Острые блюда помечены перчиком. Вьетнамская кухня подходит тем, кто хочет питаться правильно, т. к. содержит много овощей, морепродуктов, нежирная. ?Можно заказать одно блюдо и этого будет достаточно, чтобы быть сытым. ?Персонал очень приветливый, дружелюбный и внимательный. Блюда подаются быстро, пустые тарелки уносят вовремя. Рекомендую! ?
Очень вкусная еда, отличная бонусная программа, вежливый персонал. Суп Фо Бо - супер. Вьетнамский кофе - очень вкусный. Хорошая музыка, распологающая к отдыху атмосфера, оформление в азиатском стиле. Мои рекомендации, очень достойное кафе.
Чаянова, 22/4
Москва 
