Кафе Вино и Бургер

Вино и бургер - главные герои первого самостоятельного проекта Антона Фролова, ранее известного по громким открытиям в Казахстане. Здесь вы найдете более 14 видов бургеров, приготовленных по классическим рецептам, но при этом с яркими авторскими решениями. Котлета для бургера готовится из 100% мр ...

Вино и бургер - главные герои первого самостоятельного проекта Антона Фролова, ранее известного по громким открытиям в Казахстане. Здесь вы найдете более 14 видов бургеров, приготовленных по классическим рецептам, но при этом с яркими авторскими решениями. Котлета для бургера готовится из 100% мраморной говядины, привезенной из Казахстана, выкладывается между картофельными булочками, и к ней предлагаются более 10 соусов для того, чтобы сделать акцент на вкусе основного продукта – мяса. И все это по очень доступным ценам. К примеру, классика гамбургера «Old school» обойдется в 270 рублей, просто чизбургер «Big Cheesy» в 290 рублей, фирменный и очень сытный бургер с беконом и яйцом «BLT» в 400 рублей. Для любителей морепродуктов подойдут «Fishburg» за 400 рублей и «Crab’s burger» за 550 рублей, а для вегетарианцев предусмотрен «Vegab» бургер с артишоками за 300 рублей.

Для всех бургеров булочки готовят по специальному рецепту с использованием картофельных хлопьев. Это позволяет снизить содержание глютена в блюде (что, согласно последним исследованиям ученых, полезно), подчеркнуть и сохранить сбалансированный натуральный вкус начинки.

Винная карта в «Вино и бургер» вмещает в себя порядка 40 видов вин. Некоторые из них можно заказать по бокалам (от 200 до 400 рублей): белое Sauvignon Blanc, Leyda (Чили, 2015), красное Сrianza, Le Altanza (Испания, 2012), игристое Cava Brut, Mas Fi (Испания) и др. По бутылкам вино будет стоить от 650 рублей до 4000 рублей: Finca el Rejoneo Crianza, Испания (650 рублей), Tinto, Maias, Португалия (1200 рублей).

Также в качестве закусок к вину предусмотрен следующий гастрономический набор: оливки (160 рублей), маслины (150 рублей), куриный паштет собственного приготовления (150 рублей), нежное парфе из кролика (170 рублей), а также большой выбор мясных деликатесов: парма, шпек, мраморный бекон, вяленая брезаола и маранелло.

На сладкое предлагают килайм (торт с нежным сливочно-лаймовым вкусом) за 180 рублей, медовый пирог за 180 рублей, несколько видов маффинов и капкейков.