Открытие сезона винных ужинов в ресторане «Twins Garden»
Рислинг - король белых вин!
Теперь в «Twins Garden» будут регулярно проходить камерные ужины в зоне chef’s table с уникальными винами, доступными в ресторане благодаря прямому импорту.
Первый вечер под названием «Рислинг — король белых вин» состоится 1 февраля. В программе — всевозможные стили рислинга от Kloster Eberbach и гастрономическое сопровождение от братьев Березуцких.
Сбор гостей — в 18:30, начало ужина — в 19:00. Стоимость участия для одного человека — 10 000 рублей. Количество мест ограничено, бронь обязательна.
Меню:
Kloster Eberbach
1. “Гребешок” - тартар из сахалинского гребешка с копченым омулем и соусом из хрена и “Креветки” - северные креветки с грейпфрутом
2012 Steinberger Riesling Sekt Brut (125 мл)
2. “Garden” - салат из утренних фермерских овощей
2015 Rauenthaler Baikenkopf Riesling Großes Gewächs "aus dem Cabinetkeller" (150 мл)
3. “Томаты” - теплый пирог с разноцветными томатами и морским виноградом
2012 Hochheimer Domdechaney Riesling Großes Gewächs "aus dem Cabinetkeller" 1,5 L (150мл)
4. “Капан”- салат с жареными рапанами и белыми грибами
2011 Erbacher Marcobrunn Riesling Erstes Gewächs "aus dem Cabinetkeller" 1,5 L (150 мл)
5. “Судак”- филе судака с персиками, муссом из картофеля и свежим цукини
2009 Steinberger Riesling "aus dem Cabinetkeller 1,5 L (150 мл)
6. “Желтый томат”- белый шоколад/желтый томат/фисташки
2015 Steinberger Riesling Spätlese "Crescentia" (75 мл)