Рождественский краб-сет в ресторанах «il Forno»

Че­тыре блю­да из кра­ба и бу­тыл­ка иг­ристо­го – с 17 де­каб­ря по 15 ян­ва­ря в се­ти италь­ян­ских рес­то­ранов il FORNO мож­но бу­дет за­казать рож­дес­твенский краб-сет от бренд-ше­фа про­ек­та.

Бренд-шеф се­ти рес­то­ранов il FORNO Алек­сей Бе­седин пред­ла­га­ет от­ме­тить Рож­дес­тво ав­тор­ским се­том из це­лого ки­лог­рамма кра­ба. В не­го вош­ли три ва­ри­ан­та хо­лод­ной за­кус­ки из мя­са кра­ба: с фей­хоа, све­жим огур­цом и со­усом на ос­но­ве ми­рина – слад­ко­го ри­сово­го ви­на, олив­ко­вого мас­ла и ли­мон­но­го со­ка, с хур­мой, аво­кадо и со­усом на ос­но­ве со­ка юд­зу, а так­же с аво­кадо, то­мата­ми и лег­ким й­огур­том с ик­рой то­бико.

На го­рячее шеф пред­ла­га­ет фа­лан­ги кра­ба, за­печен­ные це­ликом под сли­воч­ным со­усом с бе­лыми гри­бами.

Иде­аль­ным соп­ро­вож­де­ни­ем ко всем пе­речис­ленным де­лика­тесам ста­нет бу­тыл­ка иг­ристо­го.

Сто­имость се­та – 5900 руб.