Сокровища Луары в «Twins Garden»!
27 февраля в ресторане Twins Garden пройдет винный ужин — второй по счету в рамках сезона винных ужинов.
Теперь вниманию гостей предлагают уникальные вина долины Луары, попавшие в ресторан благодаря прямому импорту. За гастрономическое сопровождение вечера отвечают братья Березуцкие.
Известная своими замками долина Луары может похвастаться не только тем, что включена в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО. Другое её сокровище — разнообразие вин. Оно объясняется большой протяженностью региона, в котором разные рельефы, почвы и климатические условия сменяют друг друга.
27 февраля гости Twins Garden смогут лично оценить лучшие вина долины Луары. Формат мероприятия остается камерным: зал, где проводится ужин, рассчитан на 10 человек. Сбор гостей — в 18:30, начало ужина — в 19:00. Стоимость участия для одного человека — 14 000 рублей. Количество мест ограничено, бронь обязательна.
Меню:
Аперитив — Bouvet Ladubay Instinct Cuvée du Millénaire Saumur Brut, 2012
- «Устрицы». La Grenouille Muscadet Sevre et Maine Sur Lie, Domaine de la Grenaudiere
- «Сельдерей»: запеченный корень сельдерея с рикоттой из молока нубийских коз и черным трюфелем. Blanc Fume de Pouilly, Didier Dagueneau
- «Рапан»: салат с жареными рапанами и белыми грибами. Breze, Domaine Guiberteau
- «Баклажан»: жаренный в квасе баклажан с томатами и водорослями. Sancerre Rouge «Sauvage», Pascal Jolivet
- «Ягненок»: запеченный ягненок с маринованным перцем и запеченным баклажаном. La Marginale, Domaine des Roches Neuves
- «Хурма»: запеченный йогурт с хурмой и кремом шантильи. Clos du Bourg, Moelleux Premiere Trie, Domaine Huet, 2006