Зимние напитки в Sölna Bistro

Грог с черноплодной рябиной, глинтвейн с фейхоа и коктейль «Хюгге» – в Sölna Bistro представили зимние напитки с настроением наступающих новогодних каникул. 

Хюгге, главный элемент скандинавской философии уютного счастья и умения наслаждаться моментом, дает название новому коктейлю в Sölna Bistro. Крепленый херес с сухофруктово-ореховым послевкусием неординарно сочетается с можжевеловым сухим джином и кафрским лаймом: здесь между полутонов и нот спрятаны и треск поленьев в камине, и теплота вручную связанного пледа, и медленно падающий снег за окном, и все – в одном глотке. 

Другой коктейль, «Иггдрасиль», отсылает к одноименному Дереву жизни из германо-скандинавской мифологии, символизирующему ось вселенной и бессмертие. Ежевика, кардамон, десертный аромат миндаля и горько-сладкий вкус амаретто. Мощный и хорошо сбалансированный артишоковый ликёр в коктейле обогащен настоем из 13 трав и растений, что придает напитку не только богатый многогранный вкус, но и полезные свойства.

Среди моряков Северной Европы грог называли «норвежским супом» и охотно использовали для профилактики простуды. В Sölna Bistro пошли дальше — и создали грог на шведской черноплодной рябине с добавлением чая Earl Grey. Ноты бергамота в сочетании с гвоздикой и кардамоном подчеркивают пряный вкус белого рома: этот грог расслабляет тело и согревает душу. Эффективная борьба с последствиями долгих зимних прогулок – в качестве бонуса. 

Норвежский глёг, как называют глинтвейн жители страны, неизменный атрибут зимних праздников: он создает чувство близости и словно большим одеялом, укутывает теплом и уютом. Традиционные специи раскрывают мягкий глубокий вкус красного вина и ароматику фейхоа, а сладость лавандового мёда балансируется цитрусовым миксом. 

Не обошли вниманием в Sölna Bistro и зимнюю классику – согревающий чай, который представлен в двух вариациях. В первой характерная кислинка облепихи сочетается с едва уловимыми нотками спелой груши, веточка розмарина дарит напитку травяной аромат, а базилик добавляет ненавязчивое пряное послевкусие. 

Второй чай, где солирует имбирь, основан на купаже трав с едва выраженной горечью тимьяна и острым ароматом тибетской ромашки. Вместе с терпкостью свежего имбиря, сладостью хурмы, мускатным духом шалфея и кислотностью клюквы они создают сложную гамму вкусов и ароматов.

Оба чая не только прекрасно согревают, но и навевают тёплые воспоминания о семейном очаге, снимают напряжение и создают душевную атмосферу комфорта и покоя.

• Хюгге 800 р.
• Иггдрасиль 800 р.
• Грог с черноплодной рябиной 700 р.
• Глинтвейн с фейхоа 750 р.
• Согревающий чай с облепихой 650 р.
• Согревающий чай с имбирем 650 р.