Винный бар The Jib Door

The Jib Door - это винный бар, открытый авторами Pharmacie и Kano в конце августа 2022 года. Бар находится в старинном московском особняке на Сретенском бульваре. В интерьере бара воссоздана атмосфера английского магазина XIX века с особым вниманием к деталям. Стены и потолки были состарены и рас ...

The Jib Door - это винный бар, открытый авторами Pharmacie и Kano в конце августа 2022 года. Бар находится в старинном московском особняке на Сретенском бульваре. В интерьере бара воссоздана атмосфера английского магазина XIX века с особым вниманием к деталям. Стены и потолки были состарены и расписаны вручную в течение года, предметы интерьера были найдены на английских аукционах и европейских блошиных рынках.

На первом этаже бара есть два зала: основной, оформленный в стиле бакалейной лавки, и малый зал в виде общественной палаты с большим английским столом, за которым можно разместиться вместе с друзьями. На второй этаж ведет винтовая лестница, где расположен "джентльменский клуб", который отражает философию проекта.

В меню бара сочетаются хиты Франции, Италии и Англии, включая фиш энд чипс, бокерона с анчоусом, цыпленка в хоспере, ризотто, домашнюю пасту и десерты, такие как баскский чизкейк и сицилийские канноли.

Винная карта бара очень обширна и демократична - на ней представлено свыше 70 этикеток вина из Старого и Нового Света, включая Италию, Францию, Испанию и Россию. Барная карта также включает классические и авторские коктейли, такие как Grasshopper с какао и мятным ликером, а также Blood Mary, который делают ярче с помощью клубники, бальзамика и малинового уксуса. Коктейльные флагманы - Absinthe Fontan и Long Island Iced Tea.